एंटीबायोटिक

दुनिया के ज़्यादातर एंटीबायोटिक फ़ार्म जानवरों को जाते हैं, लोगों को नहीं।

73%दुनिया भर में बिके एंटीबायोटिक का खाने के लिए पाले जानवरों को जाता है

अमेरिका में, चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण एंटीबायोटिक का लगभग 70% फ़ार्म जानवरों को जाता है[3], और दुनिया भर का आँकड़ा मिलता-जुलता है, 73% पर[1][2]। एंटीबायोटिक प्रतिरोध इंसानों को मारता है[5][6]। The Lancet ने 2019 में बैक्टीरियल प्रतिरोध से सीधे हुई लगभग 1.27 मिलियन मानव मौतें गिनीं[5], और इससे जुड़ी लगभग 4.95 मिलियन मौतें, और CDC का अनुमान है कि हर साल 2.8 मिलियन अमेरिकी एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बीमारियों से प्रभावित होते हैं[6]। जानवरों को नुकसान पहुँचाकर हम खुद को नुकसान पहुँचाते हैं।

ये दवाएँ फ़ेल होती रहती हैं क्योंकि हम उन्हें फ़ार्म जानवरों पर इस्तेमाल करते रहते हैं, जिससे प्रतिरोध बनता है[1][7][9]। The Lancet का 2024 पूर्वानुमान है कि 2050 तक प्रतिरोध से सीधे साल में लगभग 1.91 मिलियन मानव मौतें होंगी, और जुड़ी लगभग 8.22 मिलियन मौतें[8]। यूके की O’Neill समीक्षा ने एक बदतर रास्ता पेश किया, 2050 तक साल में 10 मिलियन मानव मौतें[7], अगर प्रतिरोध बढ़ता रहा। अगर चाहते हो कि एंटीबायोटिक काम करते रहें, जानवर खाना बंद करो।

सबूत क्या कहता है

पहले मुख्य बातें. हर दावा नीचे एक स्रोत से जुड़ा है.

दुनिया के एंटीबायोटिकों का लगभग 73% फ़ार्म जानवरों को जाता है

Van Boeckel और सहयोगियों ने Science में लिखा कि पृथ्वी पर बिकने वाले सभी एंटीमाइक्रोबियल का 73% भोजन के लिए पाले जानवरों में इस्तेमाल होता है[1]। Our World in Data उसी आँकड़े पर पहुँचता है: उन जानवरों में सालाना लगभग 85,000 टन, लोगों में लगभग 35,000 टन के मुक़ाबले, यानी लगभग 70 से 73%[3]।

दुनिया की एंटीबायोटिक आपूर्ति का ज़्यादातर गायों, सूअरों और मुर्गियों के चारे और पानी में मिलाया जाता है ताकि भीड़ भरे बाड़े बीमारी में ढह न जाएँ।

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[1]Van Boeckel et al., Science 2019 [2]Van Boeckel et al., Science 2017 [3]Our World in Data

अमेरिका में, चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण एंटीबायोटिकों का लगभग 70% फ़ार्म जानवरों को जाता है

संयुक्त राज्य में बिकने वाले चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण एंटीबायोटिकों का लगभग 70% इंसानों की जगह जानवरों के लिए है[1]। ये वही दवा-वर्ग हैं जिन्हें डॉक्टर निमोनिया, सेप्सिस और सर्जरी के लिए इस्तेमाल करते हैं।

FDA की 2024 बिक्री रिपोर्ट ने खाने के लिए पाले जानवरों के लिए लगभग 7.1 मिलियन किलोग्राम गिने[2], एक साल में लगभग 16% की बढ़त[2], और सूअरों तथा गायों ने उसका ज़्यादातर लिया। वृद्धि बढ़ाने का काम लेबल से हटा दिया गया, लेकिन भीड़ रह गई, इसलिए दवाएँ “रोकथाम” के नाम पर बहती रहीं।

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[1]Scientific American, 70%[2]FDA 2024 antimicrobial sales [3]EWG, factory-farm antibiotics

प्रतिरोध पहले से लोगों को मारता है, और पूर्वानुमान ज़्यादा बुरा है

The Lancet ने 2019 में बैक्टीरिया प्रतिरोध से सीधे हुई लगभग 1.27 मिलियन मानव मौतें गिनीं[1], और लगभग 4.95 मिलियन इससे जुड़ी हुई[1]। CDC का अनुमान है कि हर साल लगभग 2.8 मिलियन अमेरिकी एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी रोग से प्रभावित होते हैं[3]।

ये दवाएँ फेल होती रहती हैं क्योंकि हम उन्हें फ़ार्म जानवरों पर इस्तेमाल करते रहते हैं, और उससे प्रतिरोध पनपता है। The Lancet का 2024 पूर्वानुमान है कि 2050 तक प्रतिरोध से सीधे लगभग 1.91 मिलियन मानव मौतें सालाना होंगी[2], और लगभग 8.22 मिलियन जुड़ी हुई[2]। UK की O’Neill समीक्षा ने और बुरा रास्ता पेश किया, 2050 तक सालाना 10 मिलियन मानव मौतें[4], अगर प्रतिरोध बढ़ता रहा[4]। प्रतिरोधी बैक्टीरिया बाड़े में नहीं रहते; वे मांस, गोबर, पानी, मज़दूरों और अस्पतालों से गुज़रते हैं।

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[1]Lancet AMR 2019 [2]Lancet AMR 1990–2021 / 2050 [3]CDC AR Threats [4]O’Neill Review on AMR [5]WHO AMR fact sheet

जानवरों को नुकसान पहुँचाकर हम खुद को नुकसान पहुँचाते हैं

फ़ैक्टरी फ़ार्म जानवरों को इतना ठूँसते हैं कि संक्रमण कारोबारी मॉडल का हिस्सा है, फिर उसे उन्हीं एंटीबायोटिक से ढकते हैं जिनकी हमें सर्जरी और बचपन की बीमारी के लिए ज़रूरत है। खुराक देना ही वह तरीका है जिससे यह सिस्टम चलने के लिए बना है।

vegan आहार को उन बाड़ों की ज़रूरत नहीं, इसलिए उसे उस खुराक की ज़रूरत नहीं। अगर आप चाहते कि दवा काम करती रहे, तो आप जानवर खाना छोड़ देते।

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[1]Van Boeckel et al., Science 2019 [2]WHO AMR fact sheet [3]FDA 2024 antimicrobial sales

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