आंत
पौधों पर एक अलग आंत, और रिमिशन में रहा Crohn
94%पौधों पर Crohn अभी भी रिमिशन में, जानवर खाने वाले 33% के मुकाबले
21,561 लोगों में, हर आहार ने अपनी माइक्रोबियल पहचान छोड़ी[1]। लाल मांस सर्वाहारी पहचान का सबसे मज़बूत चालक था[1], और वे माइक्रोब बदतर कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य के साथ चले[1]। vegan-पहचान वाले माइक्रोब बेहतर मार्करों के साथ चले[1], और वे उन सर्वाहारी में भी दिखे जो ज़्यादा पौधे खाते थे[1]। फ़ाइबर अंतर को खिलाता है, लैक्टिक-एसिड बैक्टीरिया और Roseburia बढ़ाता है और Clostridium और Enterococcus घटाता है[3]। Crohn रोग के 22 वयस्कों में जो पहले से रिमिशन में थे, पौधे-आधारित खाना जारी रखने वाले 16 में से 15 (94%) दो साल बाद भी रिमिशन में थे, उन छह में से दो के मुकाबले जो जानवर खाने पर लौट गए[5]।
सबूत क्या कहता है
पहले मुख्य बातें. हर दावा नीचे एक स्रोत से जुड़ा है.
हर आहार ने आँत में अपनी पहचान छोड़ी, और लाल मांस ने सर्वाहारी वाली चलाई
21,561 लोगों में vegan, शाकाहारी और सर्वाहारी, हर एक की अलग पहचानी जा सकने वाली माइक्रोबियल पहचान थी[1]. लाल मांस सर्वाहारी पहचान का सबसे मज़बूत चालक था[1], और वे माइक्रोब खराब कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य से जुड़े थे[1]. vegan-पहचान वाले माइक्रोब बेहतर मार्करों से जुड़े और उन सर्वाहारी में भी दिखे जो बस अधिक पौधे खाते थे[1]. फ़ाइबर इस अंतर को खिलाता है: समीक्षाएँ पाती हैं कि पौधे-आधारित खान-पान लैक्टिक-एसिड बैक्टीरिया, Roseburia और E. rectale बढ़ाता है और Clostridium तथा Enterococcus घटाता है[2].
पूरा लेख पढ़ें →पौधे खाते रहे मरीज़ों के 94% में Crohn रोग रिमिशन में रहा
शोधकर्ताओं ने Crohn रोग वाले 22 वयस्कों से, जो पहले से रिमिशन में थे, दो साल तक पौधे-आधारित आहार खाते रहने को कहा[1]. जिन्होंने ऐसा किया, उन 16 में से 15 (94%) अभी भी रिमिशन में थे, जबकि जानवर खाने पर लौटे छह में से दो (33%) की तुलना में[1]. यह एक ही अस्पताल था[1], बिना यादृच्छिकीकरण के, और संख्याएँ छोटी हैं[1].
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पौधे खाना आँत को बैक्टीरिया का ज़्यादा स्वस्थ समूह देता है
21,561 लोगों में लाल मांस ने आँत का ऐसा प्रोफ़ाइल चलाया जो खराब हृदय-चयापचय स्वास्थ्य से जुड़ा था, जबकि पौधे खाने ने ऐसा प्रोफ़ाइल बनाया जो बेहतर मार्करों से जुड़ा था, और एक छोटे अध्ययन में Crohn के जिन मरीज़ों ने पौधे खाते रहे उनमें से 94% दो साल तक रिमिशन में रहे।
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स्रोत
पेपर और डेटासेट. हर कार्ड अपनी सीमाएँ रखता है, जिनमें छोटे सैंपल और एकल जानवर के मामले शामिल हैं.
[1]Nature Microbiology, 2025 · प्रेक्षणात्मक
21,561 vegan, शाकाहारी, और सर्वाहारी के आंत बैक्टीरिया
प्रत्येक आहार ने अपनी माइक्रोबियल पहचान छोड़ी. लाल मांस सर्वाहारी पहचान का सबसे मज़बूत चालक था, और वे सूक्ष्मजीव बदतर कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य के साथ चले, जबकि vegan पहचान के सूक्ष्मजीव बेहतर चिह्नकों के साथ चले और अधिक पौधे खाने वाले सर्वाहारी में भी दिखे.
[2]Nutrients, 2014 · समीक्षा
vegan आंत — माइक्रोबायोम कार्य जोड़कर क्या बनता है
माइक्रोबायोम अध्ययनों की समीक्षा करते हुए लेखक vegan आंत को दो बातों पर असामान्य बताते हैं: हानिकारक बनने वाले बैक्टीरिया कम और सुरक्षात्मक प्रजातियाँ अधिक. वे तर्क करते हैं कि कम सूजन उस प्रोफ़ाइल और स्वास्थ्य लाभों के बीच कड़ी है.
[3]Frontiers in Nutrition, 2019 · समीक्षा
vegan और शाकाहारी आहार आंत बैक्टीरिया के साथ क्या करते हैं
समीक्षा: पौधे-आधारित खाना अधिक विविध, अधिक स्थिर माइक्रोबायोम के साथ आता है. फ़ाइबर लैक्टिक-एसिड बैक्टीरिया, Roseburia, और E. rectale बढ़ाता है, और Clostridium और Enterococcus घटाता है.
[4]Medicina, 2020 · समीक्षा
vegan आंत — कौन से बैक्टीरिया, और वे क्या बनाते हैं
समीक्षा: अच्छी तरह नियोजित vegan आहार बैक्टीरियल मिश्रण और उसकी मेटाबोलिक रास्ते दोनों सरकाते हैं, फ़ाइबर, पॉलीफ़ेनॉल, और एंटीऑक्सीडेंट विटामिन काम करते हुए. वही समीक्षा उन पोषक तत्वों को नोट करती है जिनके लिए vegan आहार योजना चाहिए.
[5]World Journal of Gastroenterology, 2010 · छोटा सैंपल
Crohn रोग का रिमिशन में रहना
22 वयस्क जो पहले से रिमिशन में थे, उनसे दो वर्ष तक पौधे-आधारित आहार जारी रखने को कहा गया. जिन्होंने जारी रखा उन 16 में से 15 रिमिशन में रहे (94%); जो जानवर खाने लौटे उन छह में से दो रहे (33%). जीवित रहने के विश्लेषण में रिमिशन एक वर्ष पर 100% और दो वर्ष पर 92% रहा. अध्ययन छोटा था, एक ही अस्पताल में हुआ, और रैंडमाइज़ नहीं था.
[6]Translational Pediatrics, 2019 · समीक्षा
सूजन आंत्र रोग के लिए पौधे-आधारित आहार
बच्चों और वयस्कों के साक्ष्य की समीक्षा करते हुए लेखक सूजन आंत्र रोग के लिए बिना आरक्षण पौधे-आधारित आहार सुझाते हैं, जानवर वसा में उच्च और फल-सब्ज़ी में निम्न आहारों को उस पैटर्न के रूप में नाम देते हैं जो सबसे अधिक बार अधिक जोखिम से जुड़ा है.
[7]Expert Review of Gastroenterology & Hepatology, 2020 · समीक्षा
सूजन आंत्र रोग में आहार — मामला कितना मज़बूत है
पश्चिमीकृत आहार सूजन आंत्र रोग के जोखिम और रिलैप्स दोनों के साथ चलता है, और पौधे-आधारित आहार सूजन घटाकर और संतुलित आंत बहाल कर मदद कर सकता है. लेखक स्पष्ट हैं कि बेहतर-गुणवत्ता अध्ययन अभी भी चाहिए.