Endometriose

Mehr rotes Fleisch, mehr Endometriose

Von WhyStopHarmingAnimals.com

Frauen, die mehr rotes Fleisch essen, bekommen häufiger Endometriose[1]. Die Nurses' Health Study II begleitete prämenopausale Krankenschwestern über zwei Jahrzehnte, insgesamt mehr als eine Million Personenjahre[1], und erfasste 3.800 durch Laparoskopie bestätigte Fälle von Endometriose. Frauen, die mehr als zwei Portionen rotes Fleisch am Tag aßen, hatten ein um 56 % höheres Risiko als Frauen, die eine Portion pro Woche oder weniger aßen[1].

Endometriose betrifft etwa eine von zehn Frauen im gebärfähigen Alter, und die Diagnose dauert oft Jahre, ein Risikofaktor, den Menschen ändern können, ist also wissenswert.

Was die Daten der Krankenschwestern zeigen

Die laparoskopische Bestätigung gibt der Kohorte ihr Gewicht. Jeder Fall wurde während einer Operation gesehen und nicht selbst angegeben[1], was eine große Fehlerquelle aus der Zählung entfernt. Mit 3.800 Fällen hatte die Studie auch genug Zahlen, um Fleisch nach Art aufzuteilen.

Unverarbeitetes rotes Fleisch trug den stärksten Zusammenhang[1]. Verarbeitetes Fleisch spielte ebenfalls eine Rolle, aber weniger: Die höchsten Aufnahmen von verarbeitetem Fleisch erhöhten das Risiko um 20 %[1]. Die Studie ist beobachtend, sie zeigt also einen Zusammenhang bei diesen Frauen und kann für sich allein nicht beweisen, dass das Fleisch die Krankheit verursacht hat.

Ernährung und Schmerz

Die Ernährung scheint auch zu beeinflussen, wie sehr Endometriose schmerzt. Eine systematische Übersichtsarbeit von 2022 sammelte sechs Studien, in denen Frauen mit Endometriose ihre Ernährung änderten, und jede einzelne berichtete von weniger Schmerz[2].

Die meisten dieser Studien waren keine randomisierten kontrollierten Studien[2], und Schmerz ist subjektiv. Frauen, die ändern, was sie essen, erwarten vielleicht, sich besser zu fühlen, und ohne Kontrollgruppe ist diese Erwartung schwer von der Wirkung des Essens zu trennen. Das Ergebnis deutet an, statt festzustehen[2].

Die beiden Beweislinien weisen in dieselbe Richtung. Die größte Kohorte, die sich die Frage angesehen hat, verknüpft rotes Fleisch damit, die Krankheit zu bekommen[1], und die Studien zur Ernährungsumstellung verknüpfen das Ändern dessen, was auf dem Teller liegt, mit weniger Schmerz[2].