एंडोमेट्रियोसिस

अधिक लाल मांस, अधिक एंडोमेट्रियोसिस

लेखक WhyStopHarmingAnimals.com

अधिक लाल मांस खाने वाली महिलाओं को एंडोमेट्रियोसिस अधिक बार होता है[1]. Nurses' Health Study II ने प्रीमेनोपॉज़ल नर्सों को दो दशक तक फॉलो किया, कुल एक मिलियन से अधिक व्यक्ति-वर्ष[1], और लैप्रोस्कोपी से पुष्ट एंडोमेट्रियोसिस के 3,800 मामले दर्ज किए. जिन महिलाओं ने दिन में लाल मांस की दो से अधिक सर्विंग खाईं, उनमें उन महिलाओं से जोखिम 56% अधिक था जिन्होंने सप्ताह में एक सर्विंग या उससे कम खाई[1].

एंडोमेट्रियोसिस प्रजनन आयु की लगभग दस में से एक महिला को प्रभावित करता है, और निदान में अक्सर साल लग जाते हैं, इसलिए एक ऐसा जोखिम कारक जिसे लोग बदल सकें, जानना सार्थक है.

नर्सों के आँकड़े क्या दिखाते हैं

लैप्रोस्कोपिक पुष्टि ही इस कोहोर्ट को वज़न देती है. हर मामला स्वयं बताए जाने के बजाय सर्जरी के दौरान देखा गया[1], जिससे गिनती से त्रुटि का एक बड़ा स्रोत हट जाता है. 3,800 मामलों के साथ अध्ययन के पास मांस को प्रकार के हिसाब से बाँटने लायक संख्या भी थी.

अनप्रोसेस्ड लाल मांस का संबंध सबसे मज़बूत था[1]. प्रोसेस्ड मांस भी मायने रखता था, पर कम: प्रोसेस्ड मांस के सबसे ऊँचे सेवन ने जोखिम 20% बढ़ाया[1]. अध्ययन प्रेक्षणात्मक है, इसलिए यह इन महिलाओं में एक संबंध दिखाता है और अकेले यह साबित नहीं कर सकता कि मांस ने रोग पैदा किया.

आहार और दर्द

आहार इस पर भी असर डालता दिखता है कि एंडोमेट्रियोसिस कितना दर्द करता है. 2022 की एक व्यवस्थित समीक्षा ने छह अध्ययन जुटाए जिनमें एंडोमेट्रियोसिस वाली महिलाओं ने अपना आहार बदला, और हर एक ने कम दर्द बताया[2].

उनमें से ज़्यादातर यादृच्छिक नियंत्रित ट्रायल नहीं थे[2], और दर्द व्यक्तिपरक है. जो महिलाएँ यह बदलती हैं कि वे क्या खाती हैं, वे बेहतर महसूस करने की उम्मीद कर सकती हैं, और नियंत्रण समूह के बिना उस उम्मीद को भोजन के असर से अलग करना कठिन है. नतीजा सुझावात्मक है, तय नहीं[2].

सबूत की दोनों लाइनें एक ही दिशा में जाती हैं. इस सवाल को देखने वाला सबसे बड़ा कोहोर्ट लाल मांस को रोग होने से जोड़ता है[1], और आहार बदलाव के अध्ययन थाली पर जो है उसे बदलने को कम दर्द से जोड़ते हैं[2].