Extinction
Les animaux sauvages ont été effacés. Les animaux de ferme ont pris leur place.
6%de la biomasse des mammifères non humains est de la faune sauvage ; 94 % sont des animaux de ferme
Pesez chaque mammifère sur Terre qui n’est pas humain, et environ 94 % de ce poids sont des vaches, des cochons et d’autres animaux de ferme[1][2], qui pèsent environ 15 pour 1 face aux mammifères sauvages[1][2]. En ne comptant que les mammifères terrestres, la part est de 97 %[2]. Les poulets et les autres volailles font environ 71 % du poids de tous les oiseaux[1][2] ; les oiseaux sauvages ne sont que 29 %[1][2]. Il y a des ordres de grandeur moins de faune sauvage maintenant qu’avant que les humains commencent à élever des animaux de ferme à grande échelle, et nous n’avons pas du tout besoin de les manger. Environ un million d’espèces de plus sont en danger pour la même raison[4][6], et l’agriculture est listée comme une menace pour plus de 85 % des espèces déjà en danger[5].
Ce que dit la preuve
Les points principaux d’abord. Chaque affirmation est liée à une source ci-dessous.
Our World in Data · Environmental impacts of food production
94 % de la biomasse des mammifères non humains sont des animaux de ferme, et seulement 6 % est sauvage
Our World in Data, à partir des chiffres de Bar-On, Phillips et Milo[2], montre que si l’on pèse chaque mammifère qui n’est pas humain, environ 94 % sont des vaches, des cochons et d’autres animaux de ferme[1][2]. Ils pèsent environ 15 pour 1 face aux mammifères sauvages[1][2], et sur terre seulement la part est de 97 %[1]. Voilà ce que fait à toutes les autres espèces le fait de transformer la plupart des terres agricoles du monde en parc d’engraissement.
Lire l’article complet →71 % du poids de tous les oiseaux sont des poulets et d’autre volaille
D’après le même décompte, environ 71 % du poids de tous les oiseaux est de la volaille d’élevage[1][3], surtout des poulets[3], et la volaille pèse environ 2,5 pour 1[3] face aux oiseaux sauvages. La plus grande part de la vie des oiseaux sur Terre est une espèce d’élevage[1][3] que nous tuons par dizaines de milliards.
Lire l’article complet →Un million d’espèces sont en danger parce que nous élevons en masse des animaux que nous n’avons pas à manger
IPBES estime qu’environ un million d’espèces animales et végétales font face à l’extinction[1][3], beaucoup en quelques décennies[1]. Nous avons défriché leur terre et l’avons remplie de vaches, de cochons et de poulets que nous élevons en masse pour les tuer. UNEP cite l’agriculture comme une menace pour plus de 85 % des espèces déjà en danger[2]. Nous n’avons pas à nuire aux animaux ni à les manger du tout.
Lire l’article complet →Les mammifères terrestres sauvages pèsent maintenant environ sept fois moins qu’autrefois
Bar-On et ses collègues, en utilisant l’estimation plus ancienne de Barnosky, ont trouvé que les mammifères terrestres sauvages pèsent maintenant environ sept fois moins[1] qu’avant que les humains n’aient éliminé les grands par la chasse. Les mammifères marins ont chuté d’environ cinq fois après la chasse industrielle. Le poids total des mammifères a quand même augmenté, parce que nous avons remplacé les animaux sauvages par ceux que nous élevons pour les manger, et nous n’avons pas à en élever en masse ni à en manger aucun.
Lire l’article complet →Le bœuf et les laitages causent 41 % des dégâts à la biodiversité des terres agricoles
Selon l’Oxford Martin School, l’élevage de vaches représente 41 % des dégâts mondiaux à la biodiversité liés aux terres agricoles[1]. La terre que nous libérerions en laissant les animaux de ferme hors de l’assiette est une terre dont d’autres espèces ont besoin.
Lire l’article complet →Articles
Les animaux de ferme ont pris la place des animaux sauvages
Environ 94 % de la biomasse mondiale des mammifères non humains sont des animaux de ferme, et la volaille représente environ 71 % de tous les oiseaux. Environ un million d'espèces font aujourd'hui face à l'extinction, et l'agriculture est une menace listée pour plus de 85 % de celles déjà en danger.
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Sources
Articles et jeux de données. Chaque carte conserve ses réserves, y compris les petits échantillons et les cas portant sur un seul animal.
[1]PNAS, 2018 · Revue
La distribution de la biomasse sur Terre
Bar-On, Phillips & Milo : la biomasse des animaux de ferme (~0,1 Gt C) dépasse de loin les mammifères sauvages (~0,007 Gt C). La volaille (~0,005 Gt C, surtout des poulets) est environ 2,5 fois celle des oiseaux sauvages (~0,002 Gt C), ou environ 71 % de la biomasse des oiseaux. La biomasse des mammifères terrestres sauvages est environ sept fois plus basse que les estimations préhumaines.
[2]Our World in Data · Revue
Our World in Data — impacts environnementaux de l’alimentation
94 % de la biomasse des mammifères non humains est constituée d’animaux de ferme (environ 15 contre 1 par rapport aux mammifères sauvages ; 97 % sur terre seulement). 71 % de la biomasse des oiseaux est de la volaille.
[3]Our World in Data · Revue
Presque toute la biomasse des mammifères, ce sont les humains et les animaux de ferme
Lecture d’OWID du même recensement : les humains et les animaux de ferme font environ 95 % de la biomasse des mammifères ; les mammifères sauvages environ 5 %. La volaille pèse plus que les oiseaux sauvages.
[4]IPBES / United Nations, 2019 · Revue
IPBES — un million d’espèces en danger
Environ un million d’espèces animales et végétales font face à l’extinction, beaucoup d’ici des décennies. L’agriculture est parmi les plus grandes menaces. Plus d’un tiers des terres du monde et près de 75 % de l’eau douce sont consacrés à la production de cultures ou d’animaux de ferme.
[5]UNEP · Revue
PNUE — le système alimentaire est le premier moteur de la perte de biodiversité
Le système alimentaire mondial est le premier moteur de la perte de biodiversité. L’agriculture est une menace identifiée pour plus de 85 % des 28 000 espèces en danger d’extinction dans ce compte.
[6]Nature, 2019 · Revue
Nature — l’agriculture parmi les plus grandes menaces
Compte rendu de l’évaluation IPBES : jusqu’à un million d’espèces font face à l’extinction, et l’agriculture est l’une des plus grandes menaces pour les écosystèmes de la Terre.
[7]Oxford Martin School · Revue
Le bœuf et les produits laitiers mènent 41 % des dégâts à la biodiversité des terres agricoles
L’élevage de vaches compte pour 41 % de la perte mondiale de biodiversité liée aux terres agricoles.