إزالة الغابات

تُزال الغابات أساسًا من أجل الأبقار وعلفها

بقلم WhyStopHarmingAnimals.com

يُقطع معظم الغابات الاستوائية في العالم لإفساح المجال لحيوانات المزرعة وللمحاصيل التي تطعمها. في الأمازون، تسمّي WWF تربية الأبقار الواسعة النطاق السبب الأول لإزالة الغابات في كل بلد أمازوني تقريبًا[1]، وهي تمثّل نحو 80% من إزالة الغابات الحالية[1]. على مستوى العالم، لحم الأبقار هو أكبر سلعة منفردة وراء فقدان الغابات، متقدمًا على زيت النخيل والصويا والكاكاو والمطاط[2].

الأرض الزراعية التي لدينا تذهب أصلًا إلى الحيوانات

نحو 80% من الأرض الزراعية في العالم تُستخدم أصلًا للرعي والعلف[3]. وجدت دراسة Poore وNemecek عام 2018 في Science أن هذه الأرض توفّر أقلية من سعرات العالم، نحو 18%[4]. ومع ذلك، فالأرض المزروعة أصلًا لا تنتج ما يكفي من العلف والمرعى للحيوانات التي يريد الناس أكلها، فيُحرق مزيد من الغابات ويُزال لإفساح المجال. تُفقد ملايين الأنواع وأنظمة بيئية بأكملها إلى الأبد، وتحل محلها حيوانات المزرعة والحقول التي تطعمها.

الأمازون: المرعى أولًا، ثم الصويا

الأبقار هي السبب الرئيسي في انكماش الأمازون[1]. استخدم بحث Yale في الغابات الحصة نفسها البالغة 80% التي تستخدمها WWF[1][5]. يزيل مربو الأبقار الغابة من أجل المرعى، ولا تعود الغابة ما دامت الأبقار عليها.

الصويا هي النصف الآخر من القصة، وهي أيضًا في معظمها عن الحيوانات[5][6]. بحسب Global Forest Atlas التابع لـ Yale، كما ورد في تغطية Green Queen، نحو 80% من صويا الأمازون تأكله حيوانات المزرعة لا الناس[5]. على مستوى العالم، تضع WWF حصة الصويا المستخدمة علفًا عند نحو 80% أيضًا[6]. تسمّي تغطية Mongabay عن الأمازون البرازيلي زراعة الصويا وتربية الأبقار أكبر محرّكين لإزالة الغابات هناك[7]، إذ حلّت المراعي وأرض المحاصيل محل عشرات الملايين من الهكتارات من الغابات والسافانا منذ عام 1985[7]. وعند حساب المرعى وصويا العلف معًا، تضع بعض الإحصاءات زراعة الحيوانات قرب 90% من فقدان غابات الأمازون.

الصورة العالمية

الأمازون هو الحالة الأشهر، وهو بعيد عن أن يكون الحالة الوحيدة. تضع Our World in Data، استنادًا إلى Pendrill وزملائه، لحم الأبقار عند نحو 41% من إزالة الغابات المدفوعة بالسلع على مستوى العالم، وهي أكبر حصة لأي منتج[2]. حل مرعى الأبقار محل غابات أكثر بكثير مما حل محله زيت النخيل أو الصويا[2].

يصل Global Forest Review التابع لـ World Resources Institute إلى ترتيب مشابه بطريقة مختلفة[8]. شغل مرعى الأبقار نحو 45 مليون هكتار من الأرض التي أُزيلت غاباتها بين عامي 2001 و2015[8]. كان ذلك 36% من فقدان الغطاء الشجري المرتبط بالزراعة في تحليلها[8]، وخمسة أضعاف مساحة أي سلعة أخرى دُرست[8].

لا شيء من هذا ضروري. يستخدم Beyond Burger، وهو برغر من النباتات صُنع ليحل محل لحم الأبقار، أرضًا أقل بنحو 93% من برغر أمريكي من لحم الأبقار بوزن ربع رطل، بحسب تقييم لدورة الحياة من University of Michigan أجراه Heller وKeoleian[9].

قراءة الأرقام

تقيس الأرقام أشياء مختلفة قليلًا. نسبة 80% لدى WWF هي حصة من إزالة غابات الأمازون الحالية[1]. نسبة 41% لدى Pendrill هي حصة من فقدان الغابات المدفوع بالسلع على مستوى العالم[2]. نسبة 36% لدى WRI هي حصة من فقدان الغطاء الشجري المرتبط بالزراعة خلال فترة محددة[8]. يصلنا رقم صويا الأمازون عبر التغطية الإخبارية لأطلس Yale[5]، والنسبة المجمّعة البالغة 90% حصيلة أخشن من البقية. كل واحد منها يضع الأبقار، والمحاصيل المزروعة لإطعام حيوانات المزرعة، في المقدمة[1][2][5][7][8].

ترك الغابة تنمو من جديد

تحوّل عالمي إلى الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات من شأنه أن يخفض الأرض الزراعية بنحو 75%، من نحو 4.1 مليار هكتار إلى نحو 1 مليار. بحسب Poore وNemecek، معظم الأرض التي ستعود هي مرعى[4]. إذا زال الطلب على حيوانات المزرعة، زال معه الضغط لإزالة مزيد من الغابات، ويمكن للأشجار أن تنمو من جديد على أرض تقف عليها الأبقار الآن.