لماذا نتوقف عن إيذاء الحيوانات؟

من يختارون عدم إيذاء الحيوانات لديهم أدنى المخاطر المقيسة لمرض القلب[1][2][3][4][5] وسكري النوع 2[6][7][8][9] والسرطانات[10][11][12] والسمنة[13]. ولديهم أيضاً بقاء من السرطان أعلى يصل إلى نحو 5×[14][15]، ومؤشرات حيوية أفضل للشيخوخة[16][17][18][19][20]، وأدنى التهاب، وأكثر:

• أدنى خطر للإصابة بمرض القلب[1][2][3][4][5][6]
• الأنظمة الوحيدة التي أظهرت عكس مرض القلب لم يكن فيها لحم حيوانات[1][2][3][4][5]
• الكوليسترول ينخفض على أنظمة vegan في التجارب العشوائية، والكلي وLDL وأبوليبوبروتين B كلها أقل[1][2][3][4][5][6]
• أدنى خطر لسكري النوع 2[1][2][3][4][5]
• يمكن عكس سكري النوع 2 بالكامل على أنظمة نباتية[1][2][3][4][5][6][7]
• أدنى خطر لجميع أشكال السرطان[1][2][3][4][5][6][7]
• بقاء أعلى من السرطان (يصل إلى نحو 5× بين vegans في تجربة صغيرة واحدة) وتقدّم أبطأ[1][2][3][4][5]
• أدنى خطر للسمنة[1][2][3]
• ينخفض الوزن والدهن الحشوي على أنظمة vegan بلا عدّ سعرات[1][2][3][4][5][6]
• نفس مكاسب العضلة والقوة على بروتين النباتات كما على بروتين الحيوانات[1][2][3]
• تحمّل أفضل على أنظمة نباتية[1][2][3]
• خطر أدنى للخرف والزهايمر[1][2][3]
• تيلوميرات أطول، وبرنامج نباتي هو الوحيد الذي تبيّن أنه يطيلها[1][2][3]
• التهاب أدنى (CRP) على أنظمة نباتية[1][2][3][4][5]
• ساعات شيخوخة فوق جينية أبطأ على أنظمة vegan[1][2][3]
• فرص أفضل للوصول إلى عمر أكبر بلا مرض كبير[1][2][3]
• بروتين النباتات يرتبط بالعيش أطول؛ وبروتين الحيوانات بالعكس[1][2][3][4][5]
• حاجة أقل بنحو 28% إلى الإنسولين في سكري النوع 1 على نظام vegan[1][2]
• أدنى خطر لكوفيد بين مجموعات الأنظمة المدروسة[1][2][3]
• خطر أدنى لمرض الانسداد الرئوي المزمن[1][2][3][4]
• أعراض ربو أقل مع الأنظمة النباتية الأصح، وجزء كبير من ذلك عبر وزن الجسم[1][2]
• خطر أدنى لضعف الانتصاب[1][2][3][4][5]
• خطر أقل للاكتئاب على الأنظمة النباتية الصحية، رغم أن الدراسات على vegans وحدهم تسير في الاتجاهين[1][2][3][4][5][6]
• خطر مرض باركنسون أقل بنحو 22% على أصح الأنظمة النباتية؛ ومنتجات الألبان المتكررة ترتبط بخطر أعلى[1][2]
• تفوّق على النظام المتوسطي في مقارنة مباشرة على الوزن وكوليسترول LDL، رغم أن ضغط الدم انخفض أكثر على النظام المتوسطي[1][2][3]
• الرجال vegan سجّلوا تستوستيروناً كلياً أعلى و IGF-1 أدنى، مع بقاء التستوستيرون الحر كما هو؛ والصويا لا تخفض هرمونات الرجال[1][2][3][4]
• الصويا بانتظام ترتبط بخطر أقل لتساقط الشعر بنحو 77%[1][2][3]
• تراكم أدنى لمواد PFAS (“الكيماويات الأبدية”) التي تأتي مع السمك واللحم[1][2]
• أدنى ضغط دم بين مجموعات الطعام: 5.8% من الرجال vegan كان لديهم ارتفاع ضغط الدم، مقابل 15% من الرجال آكلي اللحم[1][2][3][4]
• سكتات دماغية أقل على الأنظمة النباتية الصحية ومزيد منها مع اللحم الأحمر، رغم أن النباتيين كمجموعة لا يظهرون فرقاً واضحاً[1][2][3][4]
• مرض كلى مزمن أقل على الأنظمة النباتية؛ واللحم الأحمر يرتبط بفشل كلوي أكثر بنسبة 40%[1][2][3]
• كبد دهني أقل مع الأنظمة النباتية الصحية، وقد تراجع مع نمط نباتي غني بالألياف[1][2][3][4]
• خفّ ألم وتورّم التهاب المفاصل الروماتويدي على الأنظمة النباتية في التجارب؛ وأبلغ النباتيون عن نصف حالات فرط نشاط الغدة الدرقية[1][2][3][4]
• بكتيريا الأمعاء لدى vegan تقترن بمؤشرات قلبية وأيضية أفضل؛ واللحم الأحمر يدفع الخليط المعاكس[1][2][3][4]
• بقي مرض كرون في هدأة عند 94% على نظام نباتي مقابل 33% عند من يأكلون الحيوانات[1][2][3]
• خطر سكري النوع 2 يرتفع كلما أكل الناس لحماً أكثر[1][2][3][4][5][6]
• اللحم الأحمر والمصنّع يرفعان خطر سرطان القولون والمستقيم، بنحو 18% لكل 50 غ من اللحم المصنّع في اليوم[1][2][3][4]
• خطر الانتباذ البطاني الرحمي يرتفع مع اللحم الأحمر، بنسبة 56% فوق حصتين في اليوم[1][2]
• البيض يرتبط بمزيد من مرض القلب والسكري؛ والدواجن بمزيد من مرض القلب أيضاً، وبمزيد من وفيات السرطان فوق 300 غ في الأسبوع[1][2][3][4][5][6]
• البيض يرتبط بـ4% أكثر من سرطان الثدي و21% أكثر من سرطان المبيض[1][2]
• حليب بقر أكثر في الطفولة، سكري نوع 1 أكثر[1][2]
• الحليب يرتبط بمزيد من سرطان البروستاتا وسرطان المبيض، وبمزيد من الوفاة بالسرطان[1][2][3]

نحو 88 مليار حيوان يابسة ذُبحوا في 2024، أي تقريباً 241 مليوناً كل يوم، وهذا العدّ يترك السمك خارجاً[1]. يُقدَّر أن 1.1 إلى 2.2 تريليون سمكة برية تُقتل كل سنة[2]، وتضيف أسماك الزعانف المستزرعة نحو 130 ملياراً أخرى[3]. الاستمتاع بطعم شيء لا يعطينا الحق في القتل من أجله. لسنا مضطرين لإيذاء الحيوانات أو أكلها على الإطلاق.

• نحو 88 مليار حيوان يابسة ذُبحوا في 2024، أو نحو 241 مليوناً كل يوم[1][2]
• نحو 78.5 مليار دجاجة، معظم إجمالي حيوانات اليابسة ونحو 215 مليوناً في اليوم[1][2]
• نحو 1.5 مليار خنزير قُتلوا في 2024، أو نحو 4.1 مليون كل يوم[1][2]
• نحو 305 مليون بقرة قُتلت في 2024، أو نحو 835,000 كل يوم[1][2]
• 1.1 إلى 2.2 تريليون سمكة برية تُصاد في السنة؛ وعند نقطة الوسط، ذلك نحو 4 مليارات كل يوم[1][2]
• نحو 130 مليار سمكة زعانف مستزرعة في السنة، أكثر من كل حيوانات اليابسة مجتمعة[1][2]
• للثدييات والطيور الأساس العصبي للوعي؛ وهناك على الأقل إمكانية واقعية في كل الفقاريات، بما فيها السمك[1][2]
• الدجاجات يتعرّفن على نحو 100 من السرب؛ الكتاكيت عمر يوم تقوم بمهام عدد بسيطة[1][2][3]
• الخنازير تضاهي الكلاب في اختبارات الإدراك، تلعب ألعاب فيديو بسيطة، وتستخدم مرآة لإيجاد الطعام[1][2][3]
• بقرة تستخدم مكنسة كأداة؛ الأمهات والعجول يتعرّفن على أصوات بعضهن[1][2]
• السمك يشعر بالألم: للتراوت فئات مستقبلات الألم نفسها التي للثدييات، والمورفين يقلل سلوك الألم[1][2][3]
• سمك اللبروس المنظّف يجتاز اختبار المرآة ويستخدم الانعكاس لمعرفة حجمه قبل القتال[1][2]
• نحو 6 مليارات كتكوت ذكر تُقتل بعد الفقس بقليل لأنها لن تبيض[1][2]
• دجاج اللحم يصل وزن الذبح في نحو 47 يوماً؛ قبل قرن كان يستغرق أكثر من 100[1]
• صناعة الألبان تأخذ العجل في غضون ساعات ليُباع الحليب، رغم أن الأمهات والعجول تتعرّف على أصوات بعضها البعض[1][2]

بلا أدوات وأسلحة، يصعب على البشر إيذاء الحيوانات وقتلها[1][2]. بلا طبخ وتوابل vegan مثل الملح ومكوّنات أخرى، لحم الحيوان شبه بلا طعم وغير صالح للأكل[3][4]. أظافرنا وأسناننا مسطحة[2]. فكوكنا تستطيع الطحن من جانب إلى جانب، بينما فك اللاحم لا يتحرك إلا صعوداً وهبوطاً[2]، ونحن نتعرق من مسامنا لا من ألسنتنا[5]. البشر يرون بالألوان، وهذا يتيح لنا تمييز الثمار عن النباتات الأخرى[6]، ورؤيتنا الليلية محدودة[8]. لدى اللاحمين العكس: رؤية محدودة للألوان ورؤية ليلية جيدة[7][8]. كثير من الحيوانات العاشبة لها أنياب أكبر بكثير من أنياب البشر[9][10][11][12]. قبل الزراعة، كان البشر يأكلون 150 غ+ من الألياف في اليوم[13]. الأدلة من الأسنان والبراز تُظهر أن بعض البشر قبل التاريخ، بمن فيهم مجموعات معيّنة من نياندرتال، لم يأكلوا لحماً ولا منتجات حيوانية على الإطلاق[14][15].

• بلا أدوات وأسلحة، يصعب على البشر إيذاء الحيوانات وقتلها. أظافرنا وأسناننا مسطحة ولا تخترق الجلد[1][2]
• فكوكنا تطحن من جانب إلى جانب، بينما فك اللاحم لا يتحرك إلا صعوداً وهبوطاً[1]
• نتعرق من المسام لا من اللسان[1][2]
• البشر يرون بالألوان لتمييز الفاكهة عن النباتات الأخرى، ونحن نرى بشكل ضعيف في الليل؛ واللاحمون على العكس[1][2][3]
• كثير من الحيوانات التي تأكل النباتات لها أنياب أكبر بكثير من البشر[1][2][3][4]
• الدببة البنية والغريزلي الداخلية تأخذ نحو 80 إلى 90 بالمئة من طعامها من النباتات[1][2]
• بلا طبخ وتوابل vegan مثل الملح، لحم الحيوان شبه بلا طعم وغير صالح للأكل[1][2]
• البشر أكلوا 150 غراماً أو أكثر من الألياف يومياً قبل الزراعة. معظم الناس الآن يأكلون نحو 15.[1][2]
• بعض النياندرتال لم يتركوا لحماً في الأسنان أو البراز — فقط فطر وصنوبر وطُحلب[1][2]
• قبل نحو 780,000 سنة، كان البشر الأوائل يسحقون بالفعل المكسرات والبذور والجذور من 55 نبتة طعام على الأقل[1][2]
• في التكوين، العالم الأول نبات فقط. آدم وحوّاء، على صورة الله، أُعطيا كل نبتة ذات بذر. القتل يأتي لاحقاً، سقوطاً عن المثال.[1][2]
• تعليم الهندوس والجاين والبوذيين يضع عدم الأذى في المركز[1][2][3]
• اختصاصيو التغذية في أمريكا وبريطانيا وكندا وإيطاليا ومكتب منظمة الصحة في أوروبا يقولون إن نظام vegan مخطط يمكن أن يغطي حاجتك[1][2][3][4]