الكبد
الكبد الدهني يسير كما يسير الصحن
36%أرجحية أدنى للكبد الدهني على أصح الأنظمة القائمة على النباتات
يصيب مرض الكبد الدهني الآن حصة كبيرة من البالغين، وبلا علاج دوائي يستحق الاسم يكون الغذاء هو العلاج. تأتي الأنماط الصحية القائمة على النباتات مع أرجحية أقل بكثير للإصابة به[1][2]، وفي مجموعة واحدة أكبر سناً تراجع المرض فعلاً على غذاء قائم على النباتات عالي الألياف منخفض الدهون[3]. ينطبق التحفظ المعتاد: درجة إجمالية قائمة على النباتات بلا ترجيح للجودة لا تُظهر شيئاً[1]، واللحم الأحمر هو مجموعة الطعام الأوضح على الجانب الآخر[4].
ماذا يقول الدليل
النقاط الرئيسية أولاً. كل ادّعاء مربوط بمصدر أدناه.
جاءت أصح الأنظمة القائمة على النباتات مع أرجحية أدنى بنسبة 36% للكبد الدهني
في 3,900 بالغ أمريكي، قيس دهون الكبد مباشرة بالإيلاستوغرافيا لا تقديراً من تحاليل الدم[1]. جاءت أصح الأنظمة القائمة على النباتات مع أرجحية أدنى بنسبة 36% لمرض الكبد الدهني حتى بعد أخذ مؤشر كتلة الجسم في الحسبان[1]، بينما لم تُظهر درجة غير مرجَّحة للنظام القائم على النباتات أي ارتباط على الإطلاق[1]. وجد مسح لـ18,345 بالغاً أرجحية أدنى بنسبة 21% في الثلث الأعلى، إلى جانب إنزيمات كبد أفضل في مجملها[2].
اقرأ المقال كاملاً ←في Rotterdam، تراجع الكبد الدهني على نظام قائم على النباتات وعالي الألياف
أجرى باحثون مسحاً لـ963 بالغاً أكبر سناً مرتين، بفاصل وسيطه 4.4 سنوات[1]. تراجع الكبد الدهني لدى 30% ممن كان لديهم[1]، ومن كل الأنماط الغذائية التي اختُبرت كان الالتزام بنمط قائم على النباتات وعالي الألياف ومنخفض الدهون هو الذي تتبع التراجع[1]. ربط تحليل مجمّع لـ24 دراسة عبر 11 مجموعة غذائية اللحم الأحمر والمشروبات الغازية بأرجحية أعلى للكبد الدهني، والمكسرات بأرجحية أدنى[2].
اقرأ المقال كاملاً ←مقالات
الكبد الدهني أندر على الأنظمة الصحية القائمة على النباتات
جاءت أصح الأنظمة القائمة على النباتات مع احتمالات أقل بنسبة 36% لمرض الكبد الدهني، وفي Rotterdam واكب نمط قائم على النباتات غني بالألياف ومنخفض الدهون زوال المرض. وتقف اللحوم الحمراء في الجانب الآخر.
اقرأ المقال كاملاً ←
المصادر
أوراق ومجموعات بيانات. كل بطاقة تحتفظ بتحفظاتها، بما فيها العينات الصغيرة وحالات الحيوان الواحد.
[1]Nutrients, 2022 · رصدي
نظام نباتي صحي والكبد الدهني
قيس دهون كبد 3,900 بالغ أمريكي مباشرة بالإلاستوغرافيا لا تقديراً. جاءت أصح الأنظمة القائمة على النباتات مع 36% أقل أرجحية لمرض الكبد الدهني حتى بعد حساب BMI؛ لم يُظهر درجة نباتية غير موزونة أي ارتباط أصلاً.
[2]Clinical Nutrition, 2019 · رصدي
درجات الغذاء القائم على النباتات في 18,345 بالغاً
في مسح وطني أمريكي، كان للثلث الأعلى من درجات الغذاء القائم على النباتات 21% أقل أرجحية لمرض الكبد الدهني مع إنزيمات كبد أفضل على كل الخط. تحركت الدرجات المبنية من أطعمة نباتية غير صحية الاتجاه المعاكس في كل مقياس.
[3]European Journal of Epidemiology, 2020 · رصدي
كبد دهني ذهب
مُسح 963 بالغاً أكبر في Rotterdam مرتين، وسيط 4.4 سنوات بينهما. تراجع الكبد الدهني في 30% ممن كان لديهم، ومن كل أنماط الغذاء المختبَرة، كان الالتزام بنمط قائم على النباتات عالي الألياف منخفض الدهون ما تتبع التراجع.
[4]British Journal of Nutrition, 2020 · تحليل تلوي
أي أطعمة تتبع الكبد الدهني
بجمع 24 دراسة عبر 11 مجموعة أطعمة، جاء اللحم الأحمر والمشروبات الغازية مع أرجحية أعلى لمرض الكبد الدهني (اللحم الأحمر نحو 12% أعلى) والمكسرات مع أدنى. الحبوب الكاملة والمكررة والسمك والفاكهة والخضار والبيض والألبان والبقول لم تُظهر أثراً معنوياً في أي اتجاه.