Vs andere Diäten

Eine vegan-Diät schlug die mediterrane Diät im Direktvergleich

Von WhyStopHarmingAnimals.com

Die mediterrane Diät ist die übliche Alternative, die Menschen angeboten wird, die eine vegan-Diät erwägen. Wenn Forschende sie direkt gegen eine vegan-Diät gestellt haben, schnitt die vegan-Diät bei Gewicht und LDL-Cholesterin besser ab[1].

Dieselben Menschen, beide Diäten

In einer 16-wöchigen Überkreuzstudie (Journal of the American Nutrition Association, 2021) aßen dieselben 62 Erwachsenen in einem Zeitraum eine vegan-Diät und im anderen eine mediterrane Diät[1]. Weil jede Person mit sich selbst verglichen wurde, fielen Unterschiede bei Genen, Gewohnheiten und der Ausgangsgesundheit aus dem Vergleich. Auf der vegan-Diät verloren sie 6 kg, und ihr LDL-Cholesterin fiel um 15 mg/dL[1]. Auf der mediterranen Diät änderte sich weder das Gewicht noch das LDL[1].

Der Blutdruck ging in die andere Richtung[1]. Er sank auf der mediterranen Diät stärker[1], und das war der Gewinn dieser Diät in der Studie.

Eine spätere Analyse, veröffentlicht 2026 in BMJ Nutrition, Prevention & Health, fügte weitere Unterstützung aus dem Direktvergleich für einen vegan-Vorteil bei zentralen Ergebnissen hinzu[2].

Kalorien angeglichen

Die CARDIVEG-Überkreuzstudie ging anders vor und hielt die Kalorien auf beiden Diäten niedrig (Circulation, 2018)[3]. Unter 118 Erwachsenen mit Übergewicht nahmen eine kalorienarme vegetarische Diät und eine kalorienarme mediterrane Diät dasselbe Gewicht ab, 1,9 gegen 1,8 kg[3]. Die vegetarische Diät senkte das LDL-Cholesterin stärker[3], und die mediterrane Diät senkte die Triglyceride stärker[3].

Die beiden Studien stellten unterschiedliche Fragen. CARDIVEG beschränkte die Kalorien absichtlich[3], gleicher Gewichtsverlust ist also das, was zu erwarten wäre; die vegan-Überkreuzstudie setzte keine solche Grenze, und Gewicht ging nur auf der vegan-Diät runter[1]. Beim LDL-Cholesterin fanden beide Studien, dass die Diät mit weniger tierischen Produkten besser abschnitt[1][3].

Die breitere Evidenz

Über einzelne Studien hinaus setzen Übersichten zu vegetarischen Diäten und vegan-Diäten und zu großen chronischen Erkrankungen (Nutrition Journal) diese Muster an das niedrigste kombinierte Risiko für Herzkrankheit, Diabetes, Krebserkrankungen und Sterblichkeit[4]. Das entspricht der Richtung der Direktvergleichsstudien.

Die Studien sind klein und kurz, und jede Diät gewann etwas: Die mediterrane Diät schnitt in der einen Studie beim Blutdruck besser ab[1] und in der anderen bei den Triglyceriden[3]. Aber bei den beiden Zahlen, für die Menschen die mediterrane Diät am häufigsten wählen, Gewicht und Cholesterin, kam sie nicht vorn heraus[1][3]. Eine Diät ohne Tiere darin glich sie bei beiden aus oder schlug sie[1], also sind die tierischen Lebensmittel, die die mediterrane Diät behält, nicht das, was sie gesund macht, und die Tiere auf diesen Tellern waren nie nötig.