COVID
Le risque de COVID le plus bas parmi les groupes alimentaires étudiés
41%Moins de risque de COVID grave sur les alimentations végétales les plus saines
Les vegan avaient le risque de COVID le plus bas des groupes alimentaires étudiés[1]. Chez plus d’un demi-million de personnes, les alimentations végétales les plus saines sont venues avec un risque de COVID inférieur de 9 %[2] et un risque de COVID grave inférieur de 41 %[2]. Les soignants de première ligne qui mangeaient à base de plantes avaient des cotes de COVID modéré à grave inférieures de 73 %[3].
Ce que dit la preuve
Les points principaux d’abord. Chaque affirmation est liée à une source ci-dessous.
Les vegan avaient le risque de COVID le plus bas parmi les groupes alimentaires étudiés
Parmi les groupes alimentaires comparés, les vegan avaient le risque de COVID le plus bas[1]. L’étude est observationnelle, et les gens qui mangent ainsi tendent aussi à faire d’autres choses saines, mais la direction a tenu après les ajustements habituels.
Lire l’article complet →Les alimentations à base de plantes les plus saines sont venues avec 41 % moins de risque de COVID grave
Chez 592 571 personnes, celles qui avaient les scores d’alimentation saine à base de plantes les plus élevés avaient 9 % moins de risque de COVID et 41 % moins de risque de COVID grave que celles qui avaient les plus bas[1]. La qualité de l’alimentation a fait le résultat, donc la malbouffe végétale ne compte pas.
Lire l’article complet →Les soignants de première ligne qui mangeaient à base de plantes avaient 73 % moins de chances de COVID modéré à grave
Dans une étude de soignants de première ligne, ceux qui mangeaient des alimentations à base de plantes avaient 73 % moins de chances de COVID modéré à grave[1], tandis que ceux qui suivaient des alimentations pauvres en glucides et riches en protéines avaient des chances plus élevées[1].
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Les mangeurs à base de plantes ont eu moins de COVID et un COVID moins grave
Les vegan ont eu le risque de COVID le plus bas des groupes alimentaires étudiés, les alimentations à base de plantes les plus saines sont venues avec 41 % moins de risque de COVID grave sur 592 571 personnes, et les soignants de première ligne qui mangeaient à base de plantes ont eu 73 % moins de cotes de maladie modérée à grave.
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Sources
Articles et jeux de données. Chaque carte conserve ses réserves, y compris les petits échantillons et les cas portant sur un seul animal.
[1]PMC · Observationnel
Alimentations à base de plantes et COVID-19
Les vegans avaient le risque COVID le plus bas parmi les groupes alimentaires étudiés.
[2]Gut, 2021 · Observationnel
Qualité de l’alimentation et risque et gravité de COVID-19
Chez 592 571 personnes, le score le plus haut d’alimentation végétale saine est venu avec 9 % moins de risque de COVID et 41 % moins de risque de COVID grave que le plus bas.
[3]BMJ Nutrition, Prevention & Health, 2021 · Observationnel
Alimentations à base de plantes et gravité de COVID-19 chez les soignants
Les soignants de première ligne mangeant à base de plantes avaient 73 % moins de cotes de COVID modéré à grave ; les mangeurs bas en glucides et riches en protéines avaient des cotes plus hautes.