Vaches
Les vaches peuvent utiliser des outils, et la production laitière leur enlève encore les veaux
305 MVaches tuées en 2024 (FAO)
Environ 305 millions de vaches ont été tuées en 2024[6], environ 835 000 par jour[6]. Une vache nommée Veronika utilise un balai comme outil[1], le bout à poils pour la plus grande partie de son corps et le bout du bâton pour les zones plus tendres[1]. Les mères et les veaux reconnaissent leurs voix[3] ; dans l’industrie laitière, ce lien est rompu en quelques heures pour que le lait puisse être vendu. Des génisses qui ont résolu un puzzle pour obtenir leurs récompenses ont montré un rythme cardiaque plus élevé et plus de mouvements d’oreilles au moment du succès que des vaches qui recevaient les mêmes récompenses sans avoir à trouver quoi que ce soit[4]. Elles ont remarqué quand elles avaient réussi[4].
305 M
Vaches tuées pour la nourriture en 2024 (FAO)
Environ 835 000 vaches chaque jour, parmi elles des mères, des veaux et des vaches laitières dont le veau a d’abord été enlevé.
Qui ils sont
Les points principaux d’abord. Chaque affirmation est liée à une source ci-dessous.
Une vache qui utilise un outil
Veronika, une vache de compagnie en Autriche, utilise une brosse de pont pour se gratter, avec le bout à poils pour la plus grande partie de son corps et le bout du bâton pour les zones plus tendres[1]. Current Biology (2026) a décrit cela comme un usage d’outil flexible et à plusieurs usages[1], rarement vu hors des primates. C’est une vache[1], et une seule suffit à écarter l’idée que les vaches sont bêtes.
Lire l’article complet →Les mères et les veaux reconnaissent la voix l’un de l’autre
Dans des expériences de repasse, une vache répond à l’appel de son propre veau et le veau répond au sien, en regardant, en se tournant et en marchant vers le haut-parleur[1]. Dans les systèmes laitiers, ce veau est d’habitude enlevé dans les heures qui suivent pour que le lait puisse être vendu.
Lire l’article complet →Ils remarquent quand ils trouvent la solution
Des génisses à qui on a donné un puzzle qu’elles pouvaient résoudre ont montré, quand elles réussissaient, un rythme cardiaque plus élevé et plus de mouvements d’oreilles que des vaches qui recevaient les mêmes récompenses sans rien résoudre[1]. Elles semblaient se soucier d’avoir trouvé la solution[1].
Lire l’article complet →Ils forment des amitiés
Les vaches forment des partenaires sociaux préférés. Des revues de psychologie des vaches décrivent la personnalité[1], le jeu et le stress quand un compagnon est parti. Les vaches à viande vivent des vies courtes, et les vaches laitières vivent des vies plus longues qui finissent de la même façon, avec un veau qu’on leur enlève en cours de route.
Lire l’article complet →Articles
Les vaches connaissent la voix de leurs veaux, et la production laitière enlève les veaux
Les vaches reconnaissent leurs veaux à la voix, réagissent quand elles résolvent un problème, forment des amitiés, et dans un cas documenté se servent d'un balai comme outil. Environ 305 millions ont été tuées en 2024, et dans la production laitière le veau est en général enlevé dans les heures qui suivent la naissance.
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Sources
Articles et jeux de données. Chaque carte conserve ses réserves, y compris les petits échantillons et les cas portant sur un seul animal.
[1]Current Biology, 2026 · Petit échantillon
Usage flexible d’un outil polyvalent par une vache
Veronika préférait l’extrémité à soies d’un balai, mais passait à l’extrémité du bâton pour les zones plus molles du bas du corps, adaptant un même objet à des fonctions différentes. C’est le premier rapport scientifique d’usage d’outil chez les vaches. Il porte sur un seul animal, donc c’est une démonstration plutôt qu’une enquête de troupeau.
[2]The New York Times · Revue
Les vaches utilisent-elles des outils ? Celle-ci, oui.
Compte rendu journalistique de l’étude Veronika. Les vaches n’ont pas été célébrées pour leur intelligence, l’usage flexible d’outils est rare, et les auteurs soutiennent que la cognition des animaux de ferme a besoin d’une réévaluation.
[3]Animal Behaviour, 2016 · Observationnel
Reconnaissance mère–petit via les appels de contact chez les vaches
Les vaches étaient plus susceptibles de regarder, de se tourner ou de marcher vers les diffusions de leur propre veau que vers celles d’un veau inconnu. La reconnaissance va dans les deux sens.
[4]Applied Animal Behaviour Science, 2004 · Observationnel
Réactions émotionnelles à l’apprentissage chez les vaches
Des génisses Holstein-Friesian qui ont appris une tâche opérante ont montré de plus grandes réponses de fréquence cardiaque et comportementales au succès que des vaches qui recevaient les mêmes récompenses sans avoir à apprendre. C’est la preuve qu’elles évaluent leur propre apprentissage.
[5]Animal Behavior and Cognition, 2017 · Revue
La psychologie des vaches
Revue : les vaches montrent de la personnalité, une complexité sociale, de l’apprentissage et de l’émotion. Elles sont quelqu’un. Les auteurs l’ont écrit parce que la science existait déjà et que le tableau public des vaches n’avait pas suivi.
[6]Faunalytics / FAO · Observationnel
Abattage mondial — vaches
FAOSTAT 2024 : environ 305 millions de vaches abattues, sur un total Faunalytics d’animaux terrestres de 87,9 milliards pour 2024. Les vaches sont une petite part des corps et l’essentiel de la facture terres et climat.