कीटनाशक
अगर कीटनाशकों की परवाह होती, तुम फ़ार्म जानवर खाना बंद करते।
2,000×जानवरों के चारे बनाम कई इंसान के खाने पर ग्लाइफ़ोसेट की कानूनी सीमा
EPA की ग्लाइफ़ोसेट अवशेष सहनशीलता 40 CFR 180.364 के तहत, गैर-घास जानवर चारे में 400 पार्ट्स प्रति मिलियन ग्लाइफ़ोसेट हो सकता है[1], जबकि कई इंसान के खाने, जैसे पत्तेदार सब्ज़ियाँ और गुठलीदार फल, की सीमा 0.2 पार्ट्स प्रति मिलियन है[1]। इससे जानवर चारे में 2,000× ज़्यादा जा सकता है[1]। हमारी सारी कृषि भूमि का लगभग 80% फ़ार्म जानवरों के लिए है[4], इसलिए हमारे कीटनाशक इस्तेमाल का बड़ा हिस्सा उनके चारे को उगाने में जाता है[2][3]।
अकेले मक्का और सोया अमेरिका के कीटनाशक छिड़काव का लगभग आधा लेते हैं[3], और उन फ़सलों का ज़्यादातर हिस्सा लोगों के लिए नहीं, फ़ार्म जानवरों को खिलाने के लिए उगाया जाता है[3]। एक गिनती इसे अमेरिका में 2018 में लगभग 235 मिलियन पाउंड शाकनाशी और कीटनाशक पर रखती है, जो सिर्फ़ जानवर चारे के लिए छिड़के गए[2]। अगर कीड़ों की परवाह होती, या छिड़काव की, तुम जानवर खाना बंद करते।
सबूत क्या कहता है
पहले मुख्य बातें. हर दावा नीचे एक स्रोत से जुड़ा है.
जानवरों के चारे पर ग्लाइफ़ोसेट की कानूनी सीमा 2,000 गुना ज़्यादा है
EPA की अपनी ग्लाइफ़ोसेट तालिका, 40 CFR 180.364, जानवरों के चारे की श्रेणी nongrass, group 18 को 400 भाग प्रति मिलियन पर रखती है[1]। उसी तालिका पर कई मानव खाद्य 0.2 पर हैं, जिनमें आर्टिचोक, गुठलीदार फल और पत्तेदार सब्ज़ियाँ शामिल हैं[1]।
400 को 0.2 से भाग देने पर 2,000 आता है[1], इसलिए फ़ार्म जानवरों को मोटा करने के लिए उगाई फ़सलों पर इस कीटनाशक की इजाज़त मानव खाने की फ़सलों से दो हज़ार गुना ज़्यादा है[1]।
यह आधिकारिक अमेरिकी अवशेष-सीमा है[1], किसी अभियान का अनुमान नहीं। अगर चिंता यह है कि खाने पर कितना ज़हर इजाज़त है, तो चारे को देखो।
पूरा लेख पढ़ें →ज़्यादातर छिड़काव फ़ार्म जानवरों के लिए है, आपके सलाद के लिए नहीं
मकई और सोया अमेरिका के कीटनाशक इस्तेमाल का लगभग आधा लेते हैं[2], और उस फ़सल का ज़्यादातर कभी किसी की थाली नहीं बनता[2]। दुनिया भर में सोया का लगभग 80%[3] और मकई का लगभग 61% फ़ार्म जानवरों का चारा है; अमेरिका में ज़्यादातर सोया और मकई का लगभग एक तिहाई उसी रास्ते जाता है।
World Animal Protection और Center for Biological Diversity ने 2018 में अमेरिका की फ़ैक्टरी-फ़ार्म चारा फ़सलों पर लगभग 235 मिलियन पाउंड शाकनाशी और कीटनाशी गिने[1], जिनमें लगभग 100 मिलियन पाउंड ग्लाइफ़ोसेट शामिल है[1]।
जानवर को खाने का मतलब है पहले चारे की फ़सल उगाना और फिर रूपांतरण में उसका ज़्यादातर हिस्सा खोना, और छिड़काव उन अतिरिक्त एकड़ पर होता है।
पूरा लेख पढ़ें →कृषि भूमि का लगभग 80% फ़ार्म जानवरों के लिए है
Poore और Nemecek ने पाया कि फ़ार्म जानवर कृषि भूमि का लगभग 80% इस्तेमाल करते हैं[1] और कैलोरी का अल्पांश देते हैं। चारे की फ़सलें अमेरिका की फ़सली ज़मीन का लगभग 75% लेती हैं[2]।
इसलिए “मुझे कीटनाशकों की परवाह है, इसलिए मैं सब्ज़ियों की चिंता करता हूँ” नक्शे को उलटा पढ़ता है। औद्योगिक पैमाने पर जिन एकड़ पर छिड़काव होता है वे फ़ार्म जानवरों के लिए मकई, सोया और सूखी घास हैं। vegan आहार उस ज़मीन को गिरा देता है, और छिड़काव उसके साथ चला जाता है[2]।
पूरा लेख पढ़ें →अगर आपको कीड़ों की परवाह होती, तो आप फ़ार्म जानवर खाना छोड़ देते
Midwest की मकई और सोया पर ग्लाइफ़ोसेट ने उन खेतों से मिल्कवीड मिटा दिया, और वह नुकसान मोनार्क तितली की गिरावट का एक मुख्य कारक है[1]। EPA का अपना मूल्यांकन कहता है कि ग्लाइफ़ोसेट से उन संरक्षित प्रजातियों के बड़े बहुमत को नुकसान पहुँचने की संभावना है जिनका उसने अध्ययन किया, जिनमें पौधे, कीड़े, मछली और अन्य शामिल हैं[2]।
मकई और सोया के वे खेत इस पैमाने पर इसलिए हैं क्योंकि फ़ार्म जानवर वही खाते हैं जो ये उगाते हैं। पौधों की एक थाली को ज़मीन के एक अंश की ज़रूरत है, और इसलिए छिड़काव के एक अंश की। अगर कीड़े ही वजह हैं कि आप हिचकिचाते हैं, तो मोटा करने का बाड़ा बड़ा कीटनाशक है।
पूरा लेख पढ़ें →लेख
ज़्यादातर कीटनाशक छिड़काव फ़ार्म-जानवर फ़ीड के लिए है
मक्का और सोया U.S. कीटनाशक उपयोग का लगभग आधा लेते हैं, और उस फसल का ज़्यादातर हिस्सा फ़ार्म जानवरों को खिलाता है. EPA के नियम गैर-घास जानवर फ़ीड को कई मानव खाद्य पदार्थों से 2,000 गुना अधिक ग्लाइफ़ोसेट ले जाने की छूट भी देते हैं.
पूरा लेख पढ़ें →
स्रोत
पेपर और डेटासेट. हर कार्ड अपनी सीमाएँ रखता है, जिनमें छोटे सैंपल और एकल जानवर के मामले शामिल हैं.
[1]eCFR / 40 CFR 180.364 · समीक्षा
40 CFR 180.364 — Glyphosate सह्यताएँ
EPA glyphosate अवशेष सीमाएँ: जानवर फ़ीड, गैर-घास, समूह 18 400 ppm है, जबकि आटिचोक, कई फल, पत्तेदार सब्ज़ियाँ, और अन्य मानव भोजन 0.2 ppm हैं. 400 को 0.2 से भाग देने पर 2,000 है.
[2]Center for Biological Diversity / World Animal Protection, 2022 · समीक्षा
Collateral Damage — फ़ैक्टरी-फ़ार्म फ़ीड पर कीटनाशक
World Animal Protection US और Center for Biological Diversity: 2018 में फ़ैक्टरी-फ़ार्म जानवरों की U.S. फ़ीड फ़सलों पर लगभग 235 मिलियन पाउंड शाकनाशी और कीटनाशक लगाए गए, लगभग 100 मिलियन पाउंड glyphosate सहित.
[3]Faunalytics, 2023 · समीक्षा
फ़ार्म जानवर फ़ीड में कीटनाशक
Faunalytics सारांश: मक्का और सोया U.S. कीटनाशक उपयोग का बड़ा हिस्सा बनाते हैं, अकेले उन दो फ़सलों पर लगाए कीटनाशकों का लगभग 49% है, और उस फ़सल का ज़्यादातर फ़ीड है.
[4]Science, 2018 · मेटा-विश्लेषण
Poore & Nemecek — फ़ार्म जानवर ज़्यादातर फ़ार्मभूमि लेते हैं
फ़ार्म जानवर कृषि भूमि का लगभग 80% इस्तेमाल करते हैं जबकि कैलोरी का अल्पमत देते हैं. विश्वव्यापी vegan आहार फ़ार्मभूमि लगभग 4.1 से लगभग 1 बिलियन हेक्टेयर तक सिकोड़ देगा.
[5]WWF · समीक्षा
WWF — ज़्यादातर सोया फ़ार्म-जानवर फ़ीड है
वैश्विक सोया उत्पादन का लगभग 80% फ़ार्म-जानवर फ़ीड के रूप में इस्तेमाल होता है, लोग नहीं खाते.
[6]U.S. EPA · समीक्षा
EPA जैविक मूल्यांकन — glyphosate और सूचीबद्ध प्रजातियाँ
EPA के राष्ट्रीय-स्तर मूल्यांकन ने पाया glyphosate अध्ययन की गई सूचीबद्ध प्रजातियों के बड़े बहुमत पर प्रतिकूल प्रभाव डालने की संभावना है, पौधों, कीटों, मछलियों और अन्य वन्यजीव सहित.
[7]Environmental Research Letters, 2017 · प्रेक्षणात्मक
Thogmartin et al. — मोनार्क और मिडवेस्ट शाकनाशी
मिडवेस्टर्न फ़ार्म खेतों में मिल्कवीड की हानि, बड़े हिस्से में मक्का और सोया पर glyphosate से चालित, मोनार्क तितली गिरावट में प्रमुख कारक है.
[8]PNAS, 2018 · समीक्षा
White & Hall — फ़ीड के रूप में U.S. फ़सल भूमि
फ़ीड फ़सलें U.S. फ़सल भूमि का लगभग 75% लेती हैं. फ़ार्म जानवरों के बिना उस भूमि का ज़्यादातर हिस्सा फ़ीड के रूप में लगाने और छिड़कने की ज़रूरत नहीं होती.