Sapi

Sapi tahu suara anaknya, dan susu mengambil anak-anak itu

Oleh WhyStopHarmingAnimals.com

Seekor sapi tahu bunyi anaknya sendiri, dan anak itu tahu bunyi induknya[2]. Di peternakan susu, anak itu biasanya diambil dalam hitungan jam setelah lahir supaya susunya bisa dijual. Sekitar 305 juta sapi disembelih pada 2024, kira-kira 835,000 setiap hari, dan banyak dari mereka adalah induk yang sudah kehilangan anak dengan cara ini.

Sains tentang pikiran sapi sudah ada selama bertahun-tahun[6]. Gambaran publik tentang sapi sebagai hewan yang tumpul dan tenang sama sekali belum mengimbangi sains itu[6].

Induk dan anak

Dalam eksperimen pemutaran yang diterbitkan di Animal Behaviour pada 2016, peneliti memutar panggilan yang direkam kepada sapi dan anaknya[2]. Induk lebih mungkin melihat, berbalik, atau berjalan ke panggilan anaknya sendiri daripada panggilan anak yang tidak dikenal[2]. Pengenalannya berjalan dua arah: anak lebih merespons suara induknya sendiri[2].

Ikatan itu persis apa yang disusun sistem susu untuk diputus. Susu yang akan diminum anak adalah produknya, jadi peternakan memisahkan mereka, biasanya dalam hitungan jam. Sapi pedaging hidupnya pendek. Sapi perah menjalani hidup yang lebih lama yang berakhir di rumah potong yang sama, dengan anak yang diambil dari mereka di sepanjang jalan.

Mereka menyadari saat berhasil

Dalam studi 2004 di Applied Animal Behaviour Science, Hagen dan Broom memberi sapi dara Holstein-Friesian tugas yang harus mereka pelajari untuk mendapat hadiah makanan[3]. Kelompok sapi lain menerima hadiah yang sama tanpa harus belajar apa pun[3]. Pada saat berhasil, sapi dara yang sudah memecahkannya menunjukkan detak jantung lebih tinggi dan kegembiraan perilaku yang lebih besar, termasuk gerak telinga yang lebih banyak, daripada sapi yang hanya disodori camilan[3].

Makanannya identik, jadi perbedaannya datang dari memecahkan masalah itu[3]. Penulis membacanya sebagai bukti bahwa sapi mengevaluasi belajar mereka sendiri[3]. Studi ini observasional dan reaksinya diukur dari luar, tetapi sulit dijelaskan tanpa hewan yang peduli bahwa dia berhasil memahami sesuatu.

Sapi dengan sapu

Veronika adalah sapi peliharaan di Austria. Dia memakai sikat dek untuk menggaruk dirinya, memilih ujung berbulu untuk sebagian besar tubuhnya dan beralih ke ujung tongkat untuk area yang lebih lunak di bagian bawah tubuhnya[4]. Sebuah makalah di Current Biology pada 2026 menggambarkan ini sebagai pemakaian alat yang fleksibel dan serbaguna, menyesuaikan satu objek untuk fungsi yang berbeda[4]. Ini laporan ilmiah pertama tentang pemakaian alat oleh sapi[4], dan pemakaian fleksibel semacam itu jarang terdokumentasi di luar primata.

Ini satu hewan, jadi ini menunjukkan apa yang bisa dilakukan seekor sapi, bukan apa yang dilakukan setiap sapi[4]. Penulis berargumen bahwa kognisi hewan di peternakan butuh penilaian ulang[5], dan seekor sapi dengan sapu sudah cukup untuk membuat asumsi lama diragukan. Seperti yang dikatakan The New York Times saat meliput studi itu, sapi belum dirayakan karena kepintarannya[5].

Teman, kepribadian, dan emosi

Sebuah tinjauan 2017 di Animal Behavior and Cognition, "The psychology of cows," menghimpun penelitian yang lebih luas[6]. Sapi menunjukkan kepribadian individu, kehidupan sosial yang kompleks, belajar, dan emosi[6]. Mereka membentuk mitra sosial yang disukai, mereka bermain, dan mereka menunjukkan stres saat teman diambil. Penulis menulis tinjauan itu karena buktinya sudah ada dan cara orang berpikir tentang sapi belum mengimbangi[6].

Apa yang ditinggalkan angka-angka itu

305 juta sapi yang dibunuh pada 2024 adalah porsi kecil dari 87.9 miliar hewan darat yang disembelih tahun itu[1], tetapi mereka menanggung sebagian besar biaya lahan dan iklim dari memelihara hewan di peternakan. Setiap dari mereka adalah hewan yang bisa mengenali suara[2], menjaga teman, dan bereaksi terhadap keberhasilannya sendiri[3]. Susu bergantung pada pemisahan induk dan anak yang saling mengenal[2], dan tidak ada di antara kita yang butuh susu atau daging sapi untuk makan dengan baik.