Kepunahan

Hewan di peternakan sudah mengambil tempat hewan liar

Oleh WhyStopHarmingAnimals.com

Timbang setiap mamalia di Bumi yang bukan manusia, dan sekitar 94% dari berat itu adalah sapi, babi dan hewan di peternakan lain[1][2]. Mamalia liar, dari paus dan gajah sampai tikus dan kelelawar, menyusun 6% sisanya[1]. Hewan di peternakan melebihi berat mereka sekitar 15 berbanding 1[1][2], dan di darat saja bagian hewan di peternakan adalah 97%[1]. Sementara itu sekitar satu juta spesies hewan dan tumbuhan menghadapi kepunahan[5][6], dan lahan yang diambil untuk memelihara dan memberi makan hewan di peternakan adalah salah satu alasan utamanya.

Berat kehidupan di Bumi

Angka biomassa berasal dari pembacaan Our World in Data atas sensus kehidupan di Bumi tahun 2018 oleh Bar-On, Phillips dan Milo, yang diterbitkan di PNAS[1][2]. Para penulis mengukur kehidupan dalam ton karbon agar organisme yang sangat berbeda bisa dibandingkan. Menurut perkiraan mereka, hewan di peternakan menyumbang sekitar 0.1 gigaton karbon dan mamalia liar sekitar 0.007[2]. Dengan memasukkan manusia, orang dan hewan di peternakan mereka menyusun sekitar 95% dari seluruh biomassa mamalia, dan mamalia liar sekitar 5%[3].

Burung mengikuti pola yang sama. Ayam dan ayam lain berbobot sekitar 0.005 gigaton karbon, dibanding sekitar 0.002 untuk semua burung liar digabung[2], jadi burung di peternakan melebihi berat burung liar[3] sekitar dua setengah berbanding satu[2] dan menyusun sekitar 71% dari berat seluruh burung di Bumi[1][2]. Faunalytics, berdasarkan data FAO, menghitung sekitar 78.5 miliar ayam yang dibunuh untuk makanan pada 2024 saja[4].

Bar-On dan rekan-rekannya juga melihat ke masa lalu[2]. Dengan memakai perkiraan lebih awal oleh Barnosky, mereka menemukan bahwa mamalia darat liar kini berbobot sekitar tujuh kali lebih sedikit daripada sebelum manusia menyebar ke seluruh planet[2], dan mamalia laut turun sekitar lima kali lipat setelah perburuan industri. Namun berat total mamalia naik, karena hewan liar digantikan oleh hewan yang dibiakkan untuk dimakan.

Satu juta spesies berisiko

Penilaian global tahun 2019 oleh IPBES, panel sains antarpemerintah tentang keanekaragaman hayati, menemukan bahwa sekitar satu juta spesies hewan dan tumbuhan menghadapi kepunahan, banyak di antaranya dalam hitungan dekade[5], dan menyebut pertanian di antara ancaman terbesar[5]. Lebih dari sepertiga permukaan daratan dunia dan hampir 75% sumber daya air tawarnya diperuntukkan bagi produksi tanaman atau hewan di peternakan[5]. Liputan berita Nature tentang penilaian itu menyatakannya dengan cara yang sama: hingga satu juta spesies berisiko[6], dan pertanian salah satu ancaman terbesar bagi ekosistem planet[6].

UN Environment Programme menyebut sistem pangan global sebagai pendorong utama hilangnya keanekaragaman hayati[7]. Dalam penghitungannya, pertanian adalah ancaman yang teridentifikasi bagi lebih dari 85% dari 28,000 spesies yang berisiko punah[7].

Mengapa hewan di peternakan berada di pusat

Penilaian-penilaian itu menghitung pertanian secara keseluruhan, termasuk tanaman yang orang makan[5][7]. Angka lain menunjukkan berapa banyak dari itu yang milik hewan di peternakan. Sekitar 80% lahan pertanian dipakai untuk penggembalaan dan pakan[8], sementara daging dan produk susu memasok sekitar 18% kalori dunia. Oxford Martin School menemukan bahwa peternakan sapi saja menyumbang 41% kerusakan keanekaragaman hayati global yang terkait lahan pertanian[10].

Rantainya langsung. Spesies liar butuh habitat. Habitat dibuka untuk membuat padang rumput dan untuk menanam kedelai dan jagung sebagai pakan, dan lahan yang dibuka diisi dengan sapi, babi dan ayam yang dibiakkan dalam miliaran untuk dibunuh. Pergeseran global ke diet berbasis tumbuhan akan memangkas lahan pertanian sekitar 75%[11], dari sekitar 4.1 miliar hektare menjadi sekitar 1 miliar, dan sebagian besar yang kembali akan berupa padang rumput dan lahan tanaman pakan, lahan yang telah hilang dari spesies liar.

Apa yang ditunjukkan angka-angka itu dan apa yang tidak

Penurunan tujuh kali lipat pada mamalia darat liar tidak semuanya berasal dari pertanian. Sebagian besar terjadi sudah lama, ketika orang memburu hewan terbesar sampai punah, dan garis dasar pra-manusia berasal dari rekonstruksi yang lebih lama. Angka biomassa adalah perkiraan global yang dibangun dari banyak sumber data. IPBES dan UNEP tidak memisahkan hewan di peternakan dari pertanian lain[5][7], jadi mereka tidak bisa mengatakan berapa banyak dari satu juta spesies itu yang berisiko karena daging, produk susu dan telur secara khusus.

Angka lahan dan analisis Oxford Martin menutup sebagian besar celah itu[10]. Memelihara hewan adalah penggunaan tunggal terbesar lahan pertanian di Bumi[8], dan mamalia serta burung yang hidup hari ini sebagian besar adalah hewan yang dipelihara orang untuk dibunuh[1][2], sementara yang liar bertahan di ruang yang tersisa. Tidak satu pun dari hewan di peternakan itu harus dibiakkan agar siapa pun tercukupi pangannya, dan masing-masing dari mereka adalah seseorang, bukan sejumlah karbon.