Harga
Belanja vegan sering yang lebih murah
~25%Lebih murah daripada diet biasa di 150 negara
Di 150 negara[1], pola makan vegan berharga sekitar 25% lebih murah daripada diet biasa[1], dan sampai sekitar sepertiga lebih murah di negara berpenghasilan tinggi[1][2]. Dalam uji di AS, tagihan belanja turun 16–25%[3][4]; satu uji silang menemukan tagihan vegan 19% lebih rendah daripada diet Amerika standar[4] dan 25% lebih rendah daripada diet Mediterania[4]. Makanan nabati utuh berharga sekitar $9.78 sehari[5], dibanding sekitar $15.72 untuk diet biasa[5]. Bahan pokok seperti kacang dan biji-bijian lebih murah daripada daging dan produk susu.
Apa kata buktinya
Poin utamanya dulu. Setiap klaim terikat ke sumber di bawah.
Di 150 negara, diet vegan adalah pilihan yang lebih murah
Springmann dan rekan menghitung harga pola diet sehat dan berkelanjutan di seluruh dunia dan menemukan bahwa pola vegan dan vegetarian umumnya paling terjangkau[1]. Di negara berpenghasilan tinggi, diet vegan memangkas biaya makanan hingga sekitar sepertiga dibanding tagihan biasa yang berat daging[1][2].
Baca artikel lengkap →Di sebuah uji, tagihan belanja turun sekitar 16%
Orang dewasa kelebihan berat badan yang diacak ke diet vegan rendah lemak menghabiskan sekitar 16% lebih sedikit untuk makanan, lebih dari $500 setahun[1], sementara tagihan kelompok kontrol tidak berubah[1]. Penghematannya datang dari belanja lebih sedikit untuk daging dan produk susu[1].
Baca artikel lengkap →Lebih murah daripada diet Mediterania juga
Dalam uji silang, tagihan belanja vegan 19% lebih rendah daripada pada diet Amerika standar[1] dan 25% lebih rendah daripada pada diet Mediterania[1], yang sering dijual sebagai pilihan sehat yang terjangkau.
Baca artikel lengkap →Makanan nabati utuh berharga $9.78 sehari dibanding $15.72 untuk diet biasa
Dalam perbandingan DASH atas makanan yang benar-benar dimakan orang, pola nabati berbasis makanan utuh berharga $9.78 per hari[1], sekitar 38% lebih rendah daripada garis dasar tipikal dan sekitar 23% lebih rendah daripada DASH[1], yang masih menyertakan produk susu, ikan, dan ayam.
Baca artikel lengkap →Pembeli nabati di Portugal menghabiskan lebih sedikit untuk makanan
Di Portugal, vegan dan konsumen nabati lain menghabiskan lebih sedikit untuk makanan daripada omnivora[1], dan hal itu tidak cocok dengan gagasan bahwa makanan nabati selalu kemewahan butik.
Baca artikel lengkap →Artikel
Belanjaan vegan lebih murah
Di 150 negara dan dalam uji klinis di A.S., diet vegan ternyata lebih murah daripada diet biasa, dengan tagihan makanan turun 16% hingga 38% tergantung perbandingannya.
Baca artikel lengkap →
Sumber
Makalah dan kumpulan data. Setiap kartu tetap menyertakan catatan batasannya, termasuk sampel kecil dan kasus satu hewan.
[1]The Lancet Planetary Health, 2021 · Tinjauan
Biaya global dan regional diet sehat dan berkelanjutan
Di 150 negara, pola vegan dan vegetarian umumnya paling terjangkau. Di negara berpenghasilan tinggi diet vegan memotong biaya makanan hingga sekitar sepertiga (25–29%) versus diet tipikal saat ini.
[2]University of Oxford · Tinjauan
Makan berkelanjutan lebih murah dan lebih sehat — Oxford
Liputan Springmann et al.: diet vegan adalah opsi paling terjangkau di negara seperti AS, Inggris, dan Australia, memotong tagihan makanan hingga sepertiga.
[3]JAMA Network Open, 2023 · Klinis
Diet vegan dan biaya makanan pada dewasa dengan kelebihan berat
Analisis sekunder RCT: diet vegan rendah lemak memotong biaya makanan total sekitar 16% (~$1,51/hari, lebih dari $500 setahun) versus tidak ada perubahan pada diet kontrol. Penghematan datang dari meninggalkan daging dan susu.
[4]JAMA Network Open, 2024 · Klinis
Biaya makanan diet vegan rendah lemak vs diet Mediterania
Uji silang: belanja vegan 19% lebih murah daripada diet Amerika standar dan 25% lebih murah daripada diet Mediterania (~$2,40/hari lebih rendah daripada Mediterania).
[5]American Journal of Clinical Nutrition, 2024 · Klinis
WFPB vs DASH vs diet tipikal — biaya belanja
Analisis post-hoc makanan sebagaimana dimakan: nabati utuh berharga $9,78/hari versus $15,72 untuk diet dasar tipikal (sekitar 38% lebih rendah) dan $12,74 untuk DASH (sekitar 23% lebih rendah).
[6]Agricultural and Food Economics, 2022 · Observasional
Apakah konsumen nabati mengeluarkan lebih banyak untuk makanan?
Survei konsumen Portugis: pemakan nabati, terutama vegan, terkait dengan pengeluaran makanan yang lebih rendah daripada omnivora.