Cabelo
Homens que comem soja perdem menos cabelo
Por WhyStopHarmingAnimals.com
Homens que comem soja regularmente perdem menos cabelo[1]. Nas populações estudadas, o consumo regular de soja veio com cerca de 77% menos risco de alopecia androgênica[1], o padrão comum de queda de cabelo em homens que está ligado a hormônios. Trabalho posterior sobre isoflavonas da soja e queda de cabelo tem apontado na mesma direção[2].
O folclore sobre a soja corre na direção oposta: que ela desregula os hormônios masculinos e deve ser evitada. Estudos clínicos em homens encontram que a proteína de soja e as isoflavonas não alteram a testosterona, a testosterona livre ou o estrogênio em qualquer dose testada[3], então não há dano hormonal a contrapor ao achado sobre o cabelo.
A carne do outro lado
A evidência vem das duas pontas do prato. Um estudo de consumo de carne e alopecia androgenética encontrou que um consumo maior de carne estava associado a maior risco de queda de cabelo[4]. A soja acompanha menos disso e a carne mais[1][4], que é o padrão que se esperaria se a dieta tivesse um efeito real.
O que os estudos podem mostrar
Os três estudos são observacionais. Eles comparam pessoas que já comem de formas diferentes, o que não pode provar que a soja protege o cabelo ou que a carne acelera a perda dele, e a queda de cabelo androgenética tem um componente genético forte que nenhuma dieta remove. Nenhum deles é um ensaio clínico.
Dentro desses limites, os resultados concordam entre si[1][2][4], e nenhum deles sugere que deixar os animais fora do prato custe a alguém o cabelo[1][2][4].