Animais

Matamos cerca de 88 bilhões de animais de terra por ano, e muito mais peixes

Por WhyStopHarmingAnimals.com

Em 2024, cerca de 88 bilhões de animais de terra foram abatidos para comida[1]. Faunalytics, ao compilar os dados do FAOSTAT da ONU, coloca o número em 87.896.729.120[1], cerca de 1,85% a mais do que em 2023[1]. Isso é mais rápido do que a população humana está crescendo[1]. Ao longo do ano, isso equivale a cerca de 241 milhões de animais de terra mortos todos os dias[1].

Esse número deixa de fora os peixes, e os peixes são a maior parte dos mortos[1][2][3]. A captura selvagem registrada é estimada em 1,1 a 2,2 trilhões de peixes por ano[2], e os peixes com nadadeiras de fazenda acrescentam cerca de mais 130 bilhões[3]. Diante desses números, os 88 bilhões de animais de terra são a parte menor do total[1][2][3].

Cada um desses animais é um indivíduo com uma vida própria. Em 2012, um grupo de neurocientistas na Francis Crick Memorial Conference declarou que os humanos não são únicos em ter a base neurológica da consciência[4], e que todos os mamíferos e as aves também a têm[4]. Em 2024, a New York Declaration on Animal Consciousness estendeu o caso a pelo menos uma possibilidade realista de experiência consciente em todos os vertebrados, peixes incluídos[5]. As estatísticas de abate descrevem uma contagem de animais assim.

Quem está nos 88 bilhões

As galinhas formam a maior parte da contagem de animais de terra: cerca de 78,5 bilhões em 2024, acima dos 76,2 bilhões do ano anterior. Depois das galinhas vêm patos, porcos, ovelhas, cabras e vacas. Cerca de 1,5 bilhão de porcos e cerca de 305 milhões de vacas foram mortos em 2024.

A parte de uma espécie na contagem de cabeças diz pouco sobre o que custa criá-la. As vacas são uma fração pequena dos corpos, cerca de 305 milhões de 87,9 bilhões[1], mas ainda assim respondem pela maior parte da conta de terra e clima da criação de animais de fazenda. As galinhas são o inverso: animais pequenos, mortos em números que apequenam qualquer outra espécie de terra.

Divididos por dia, os números são difíceis de guardar na cabeça. Our World in Data, a partir da mesma fonte da FAO, colocou a matança diária na ordem de 200 milhões de galinhas, 3,8 milhões de porcos e 900.000 vacas no ano que tabulou[6]. Com o total de galinhas de 2024, isso sobe para cerca de 215 milhões de galinhas por dia, ou 150.000 por minuto.

A tendência vai na direção errada. O abate cresceu cerca de 1,85% de 2023 a 2024[1], então subiu o número de animais mortos por pessoa na Terra[1].

Os peixes superam todos os outros em número

A FAO informa as capturas de peixes em toneladas[2], o que é parte do motivo de os números deles terem ficado tanto tempo fora de vista. Mood e Brooke converteram esses desembarques registrados em animais individuais e publicaram o resultado na Animal Welfare em 2024[2]. Na média entre 2000 e 2019, estimam de 1,1 a 2,2 trilhões de peixes com nadadeiras selvagens capturados a cada ano[2]. Só para 2019, a estimativa é de 980 a 1.900 bilhões, o que ainda é cerca de 87% de todos os vertebrados mortos para comida ou para ração. Cerca de metade da captura selvagem foi para farinha e óleo de peixe[2], e grande parte foi usada para alimentar outros animais de fazenda.

A criação de peixes soma a isso[3]. A estimativa da Fishcount para 2022 é de cerca de 130 bilhões de peixes com nadadeiras de fazenda mortos[3], com uma faixa de 86 a 180 bilhões[3].

O total real é mais alto

Estes são os melhores números globais disponíveis, e estão incompletos[2]. Os dados da FAO chegam com atraso nos relatórios e com países faltando, e Our World in Data anexa ressalvas explícitas à precisão deles[6]. Quase não há contagem oficial nenhuma de peixes individuais. A estimativa de Mood e Brooke cobre só a captura registrada e exclui a pesca ilegal, os descartes e a pesca fantasma[2]. Toda correção a esses números os empurraria para cima.

Alguém, não algo

Um número tão grande torna fácil esquecer que cada unidade nele era um único animal. A pesquisa sobre os próprios animais aponta na outra direção. Vacas respondem à voz do próprio bezerro. Porcos igualam os cães em muitos testes de cognição e aprendem a usar um espelho para achar comida. Galinhas seguem a pista de cerca de 100 companheiras de bando e mostram uma resposta de estresse quando os pintinhos estão em aflição. O bodião-limpador, um peixe pequeno de recife, passa no teste da marca no espelho. As páginas sobre cada animal repassam esses estudos em detalhe.

Nada disso é necessário para decidir que matar bilhões de animais é errado, mas isso tira a desculpa de que não há ninguém ali. Gostar do gosto de um animal não nos dá o direito de matar um, e não precisamos comer animais para viver bem.