Galinhas
Galinhas reconhecem rostos, e matamos cerca de 215 milhões delas por dia
78,5 biGalinhas mortas em 2024 (FAO)
Galinhas são o animal de terra mais morto da Terra[6]: cerca de 78,5 bilhões em 2024[6], o que dá cerca de 215 milhões por dia[6], ou 150.000 por minuto[6]. Galinhas conseguem reconhecer cerca de 100 outras aves no bando e mostram sofrimento quando os pintinhos estão aflitos[3], e no primeiro dia de vida lidam com tarefas numéricas simples[4], inclusive aritmética básica em testes de laboratório[4]. Frangos de corte são reproduzidos para chegar ao peso de abate em cerca de 47 dias[7], enquanto um século atrás levava mais de 100[7]. Na indústria do ovo, bilhões de pintinhos machos são mortos pouco depois de nascer porque nunca vão botar. Eles nunca foram “nossos” para começar.
78,5 bi
Galinhas mortas em 2024 (FAO)
Cerca de 215 milhões de galinhas todos os dias, ou 150.000 a cada minuto. Nenhum animal de terra na Terra é morto em maior número.
Quem eles são
Os pontos principais primeiro. Cada afirmação está ligada a uma fonte abaixo.
Elas podem reconhecer cerca de 100 outras aves
Galinhas distinguem os colegas de bando como indivíduos[1][2]. Trabalho clássico colocou o círculo prático em torno de 100 aves, e experimentos posteriores de labirinto em Y e de diapositivos mostraram que elas distinguem aves à vista[1][2]. Rostos importam desde cedo: pintinhos sem exposição a rostos têm células cerebrais que respondem seletivamente a um arranjo de traços parecido com um rosto[3]. Galinhas também aprendem humanos específicos. Para uma ave social, reconhecer indivíduos é simplesmente como a vida funciona.
Ler o artigo completo →Uma galinha sente o aperto do pintinho
Quando pintinhos foram expostos a um sopro de ar levemente aversivo, as galinhas mães ficaram mais alertas, alisaram menos as penas e a temperatura do olho caiu, um sinal fisiológico de estresse, mesmo estando elas mesmas seguras[1]. Os autores chamaram isso de um bloco de construção da empatia[1].
Ler o artigo completo →Pintinhos de um dia conseguem contar
Pintinhos de poucos dias escolhem o maior de dois conjuntos escondidos[1], fazem adição[1] e subtração simples com números pequenos e mapeiam números no espaço do jeito que os humanos fazem, ao longo de uma linha numérica mental[1]. Nada disso vem de treino; pintinhos de um dia já fazem isso[1].
Ler o artigo completo →Elas esperam a recompensa melhor
Galinhas esperam seis segundos por um prêmio de 22 segundos de comida em vez de pegar três segundos agora. Isso é adiamento da gratificação, que exige autocontrole sobre um futuro que elas podem representar. Elas também acompanham a política da ordem de bicadas por inferência transitiva: se A bate B e B bate você, você não escolhe briga com A.
Ler o artigo completo →Ovos não são livres de dano
Galinhas poedeiras vêm de uma cadeia de suprimento diferente da das galinhas de carne, e ela não é mais gentil. Pintinhos machos de raças de postura não botam ovos e não são as raças de carne de crescimento rápido, então da ordem de 6 bilhões por ano no mundo são mortos logo após nascer, moídos ou gaseados, porque não têm papel de mercado. As galinhas que botam são mortas quando a produção cai.
Ler o artigo completo →Frangos de corte agora chegam ao mercado em cerca de 47 dias, caindo de mais de 100
Em 1925, um frango de corte de mercado levava cerca de 112 dias e pesava cerca de 2,5 libras[1]. Os números do National Chicken Council agora colocam a idade de mercado em torno de 47 dias, com mais de 6 libras[1]. A ave foi redesenhada para a velocidade, e essa taxa de crescimento vem de cruzamento seletivo, não de história natural[1].
Ler o artigo completo →Artigos
Galinhas reconhecem rostos e contam, e matamos 215 milhões por dia
Galinhas distinguem cerca de 100 colegas de bando, reagem à aflição dos pintinhos e esperam recompensas maiores, e pintinhos de um dia fazem aritmética simples. Cerca de 78,5 bilhões de galinhas foram mortas em 2024, criadas para atingir o peso de abate em cerca de 47 dias, enquanto bilhões de pintinhos machos são mortos ao nascer pela indústria do ovo.
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Fontes
Artigos e conjuntos de dados. Cada cartão mantém as ressalvas, incluindo amostras pequenas e casos de um só animal.
[1]Animal Cognition, 2017 · Revisão
Galinhas que pensam: cognição, emoção e comportamento
Revisão de Marino: as galinhas reconhecem indivíduos (ao vivo e em diapositivos), mantêm hierarquias sociais, acompanham classificações sociais, conseguem fazer inferências sociais simples e percebem o tempo. Elas não são os animais cognitivamente simples como são vendidas.
[2]Behavioural Processes, 1991 · Amostra pequena
Discriminação de membros do grupo por galinhas poedeiras
Bradshaw: galinhas num labirinto em Y aprenderam a distinguir membros do próprio grupo social em troca de uma recompensa de comida, o que mostra que discriminam indivíduos, e não uma categoria genérica de ‘galinha’.
[3]Proceedings of the Royal Society B, 2011 · Observacional
Resposta materna aviária ao sofrimento do pintinho
Galinhas-mães mostraram mais alerta, menos alisamento das penas e temperatura ocular reduzida quando seus pintinhos experimentaram um estímulo aversivo leve. Ser afetado pelo estado de outro é um ingrediente central da empatia.
[4]Scientific Reports, 2015 · Observacional
Mapeamento número-espaço no pintinho recém-nascido
Pintinhos recém-eclodidos mapeiam números menores à esquerda e maiores à direita, uma linha numérica espacial semelhante à humana. Também discriminam pequenas numerosidades e fazem aritmética simples sobre objetos escondidos.
[5]PubMed · Observacional
Aves acima de 300 g/semana e mortalidade
Análise de riscos competitivos: o consumo de frango acima de 300 g por semana se associou a maior mortalidade por todas as causas e por câncer gastrointestinal. Este é um achado de saúde, separado da questão da senciência.
[6]Faunalytics / FAO · Observacional
Abate global — galinhas
FAOSTAT 2024: cerca de 78,5 bilhões de galinhas abatidas (76,2 bilhões em 2023), de um total de animais de terra da Faunalytics em 2024 de 87,9 bilhões. As galinhas são a maior parte da contagem.
[7]National Chicken Council · Observacional
Desempenho de frangos de corte dos EUA, 1925–presente
National Chicken Council: em 1925 um frango de corte de mercado levava cerca de 112 dias e pesava cerca de 2.5 pounds. Cifras recentes colocam a idade de mercado por volta de 47 dias a mais de 6 pounds. A ave foi selecionada para velocidade, não para uma vida que uma galinha viveria.
[8]PNAS, 2024 · Observacional
Seletividade inata para rostos em pintinhos domésticos jovens
Registros de célula única em pintinhos de uma semana ingênuos a rostos encontraram neurônios numa área de ordem superior que responderam seletivamente a uma configuração canônica semelhante a um rosto, de modo que a percepção de rostos não depende apenas da aprendizagem depois da eclosão.