हार्मोन

Vegan पुरुषों में मांस खाने वालों जितना ही मुक्त टेस्टोस्टेरोन होता है

लेखक WhyStopHarmingAnimals.com

Vegan पुरुष टेस्टोस्टेरोन नहीं खोते[1][2]. दो तुलनाओं में से बड़ी में, मांस खाने वालों, शाकाहारियों और vegan में बाँटे 696 पुरुषों में, 233 vegan का कुल टेस्टोस्टेरोन दोनों दूसरे समूहों से अधिक था[1].

उनमें सेक्स हार्मोन-बाइंडिंग ग्लोब्युलिन भी अधिक था[1], वह प्रोटीन जो रक्त में टेस्टोस्टेरोन को ले जाता है और बँधे रहने तक उसे क्रिया से बाहर रखता है. अतिरिक्त बंधन ने अतिरिक्त टेस्टोस्टेरोन को संतुलित कर दिया, इसलिए मुक्त टेस्टोस्टेरोन, वह अंश जो ऊतकों पर काम कर सकता है, तीनों समूहों में समान निकला[1].

दो माप, एक पैटर्न

British Journal of Cancer में छपा 2000 का अध्ययन उस नतीजे को दोहराता है जो एक पहले और कहीं छोटे अध्ययन में मिला था[1][2]. 1990 में शोधकर्ताओं ने 51 vegan पुरुषों की तुलना 57 सर्वाहारी से की[2]. vegan पुरुषों में कुल टेस्टोस्टेरोन 7% अधिक और बाइंडिंग ग्लोब्युलिन 23% अधिक था, जिससे मुक्त टेस्टोस्टेरोन और एस्ट्राडियोल व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित रहे[2]. नमूना छोटा था, पर बड़े अध्ययन ने एक दशक बाद वही आकार पाया.

2000 के अध्ययन में एक असली अंतर निकला. vegan पुरुषों में IGF-1 9% कम था[1], एक वृद्धि कारक जो कोशिका वृद्धि को बढ़ावा देता है और जिसके अधिक स्तर कुछ कैंसरों के अधिक जोखिम से जुड़े हैं. दोनों अध्ययन प्रेक्षणात्मक हैं: उन्होंने उन पुरुषों को मापा जो पहले से ऐसे खा रहे थे, न कि किसी का आहार बदलवाया.

सोया पुरुषों को स्त्रीलिंग नहीं बनाता

चिंता आमतौर पर सोया तक आ जाती है. सोया में आइसोफ्लेवोन्स होते हैं, कमज़ोर एस्ट्रोजन-जैसी संरचना वाले पौधे यौगिक, और दावा यह है कि टोफू या सोया दूध पुरुष का टेस्टोस्टेरोन घटा देगा या उसका एस्ट्रोजन बढ़ा देगा.

इसे सीधे और बार-बार जाँचा जा चुका है[3][4]. Reproductive Toxicology में 2021 के मेटा-विश्लेषण ने पुरुषों के 41 नैदानिक अध्ययन जोड़े[3]. न सोया प्रोटीन ने और न आइसोफ्लेवोन्स ने कुल टेस्टोस्टेरोन, मुक्त टेस्टोस्टेरोन, एस्ट्राडियोल, एस्ट्रोन या बाइंडिंग ग्लोब्युलिन बदला, किसी भी जाँची गई खुराक या अवधि पर[3].

इससे पहले का एक मेटा-विश्लेषण, जो 2010 में Fertility and Sterility में छपा, उसी जवाब पर पहुँचा[4]. उसने 15 प्लेसिबो-नियंत्रित उपचार समूह जोड़े और 36 और को सरल मॉडलों में जाँचा[4]. न सोया प्रोटीन ने और न आइसोफ्लेवोन्स ने पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन, मुक्त टेस्टोस्टेरोन, बाइंडिंग ग्लोब्युलिन या मुक्त एंड्रोजन सूचकांक बदला[4].

आहार की तुलनाओं के उलट, ये नैदानिक अध्ययन हैं, जिनमें पुरुषों को सोया या आइसोफ्लेवोन्स दिए गए और उनके हार्मोन मापे गए[3][4]. दोनों विश्लेषणों और दर्जनों ट्रायलों में स्त्रीलिंग बनाने के दावे के पीछे कोई आँकड़ा नहीं है[3][4]. Vegan पुरुषों में, सोया समेत, वही मुक्त टेस्टोस्टेरोन है जो मांस खाने वाले पुरुषों में है[1][2][3][4].