Hormon
Pria vegan punya testosteron bebas yang sama dengan pemakan daging
Oleh WhyStopHarmingAnimals.com
Pria vegan tidak kehilangan testosteron[1][2]. Dalam perbandingan yang lebih besar dari dua perbandingan, dari 696 pria yang terbagi antara pemakan daging, vegetarian, dan vegan, 233 vegan punya testosteron total lebih tinggi daripada masing-masing kelompok lain[1].
Mereka juga punya lebih banyak globulin pengikat hormon seks[1], protein yang membawa testosteron dalam darah dan menahannya agar tidak aktif selagi terikat. Pengikatan ekstra mengimbangi testosteron ekstra, jadi testosteron bebas, bagian yang tersedia untuk bekerja pada jaringan, sama pada ketiga kelompok[1].
Dua pengukuran, satu pola
Studi tahun 2000, yang diterbitkan di British Journal of Cancer, mengulang temuan studi yang lebih awal dan jauh lebih kecil[1][2]. Pada 1990, peneliti membandingkan 51 pria vegan dengan 57 omnivora[2]. Para vegan punya 7% testosteron total lebih tinggi dan 23% globulin pengikat lebih tinggi, sehingga testosteron bebas dan estradiol praktis tidak berubah[2]. Sampelnya kecil, tetapi studi yang lebih besar menemukan bentuk yang sama satu dekade kemudian.
Studi tahun 2000 memunculkan satu perbedaan yang nyata. Pria vegan punya IGF-1 9% lebih rendah[1], faktor pertumbuhan yang mendorong pertumbuhan sel dan yang kadar lebih tingginya terkait dengan risiko lebih tinggi pada beberapa kanker. Kedua studi itu observasional: mereka mengukur pria yang sudah makan dengan cara-cara ini, bukan mengganti diet siapa pun.
Kedelai tidak memfeminisasi pria
Kekhawatiran biasanya bermuara pada kedelai. Kedelai mengandung isoflavon, senyawa tumbuhan dengan struktur yang mirip estrogen secara lemah, dan klaimnya adalah bahwa tahu atau susu kedelai akan menurunkan testosteron pria atau menaikkan estrogennya.
Itu sudah diuji secara langsung dan berulang kali[3][4]. Meta-analisis tahun 2021 di Reproductive Toxicology menggabungkan 41 studi klinis pada pria[3]. Baik protein kedelai maupun isoflavon tidak mengubah testosteron total, testosteron bebas, estradiol, estron, atau globulin pengikat, pada dosis atau durasi apa pun yang diuji[3].
Meta-analisis yang lebih awal, diterbitkan di Fertility and Sterility pada 2010, sampai pada jawaban yang sama[4]. Ia menggabungkan 15 kelompok perlakuan terkontrol plasebo dan menilai 36 lagi dalam model yang lebih sederhana[4]. Baik protein kedelai maupun isoflavon tidak mengubah testosteron, testosteron bebas, globulin pengikat, atau indeks androgen bebas pada pria[4].
Berbeda dari perbandingan diet, ini studi klinis, di mana pria diberi kedelai atau isoflavon dan hormon mereka diukur[3][4]. Di kedua analisis dan puluhan uji, klaim feminisasi tidak punya data di belakangnya[3][4]. Pria vegan, kedelai termasuk, punya testosteron bebas yang sama dengan pria yang makan daging[1][2][3][4].