Tekanan darah
Tekanan darah terendah dari kelompok diet
5.8%Hipertensi pada pria vegan, terhadap 15.0% pada pria pemakan daging
Di antara 11,004 orang dewasa Inggris di EPIC-Oxford, hipertensi yang dilaporkan sendiri berjalan dari 15.0% pada pria pemakan daging turun ke 5.8% pada pria vegan, dan dari 12.1% ke 7.7% pada perempuan[1], meskipun banyak dari celah itu mengikuti perbedaan indeks massa tubuh[1]. Dalam uji terkontrol, makan vegetarian menurunkan tekanan sistolik sebesar 4.8 mmHg[2]; di seluruh studi observasional celahnya 6.9[2]. Daging mendorong ke arah sebaliknya: pada 351,819 orang, asupan daging merah tertinggi datang dengan 22% lebih banyak hipertensi[4].
Apa kata buktinya
Poin utamanya dulu. Setiap klaim terikat ke sumber di bawah.
Vegan punya hipertensi paling sedikit dari empat kelompok diet
Di antara 11,004 orang dewasa Inggris di EPIC-Oxford, tekanan darah tinggi yang dilaporkan sendiri berjalan dari 15.0% pada pria pemakan daging turun ke 5.8% pada pria vegan, dan dari 12.1% ke 7.7% pada perempuan[1]. Vegan punya bacaan sistolik dan diastolik terendah dari empat kelompok[1]. Sebagian besar selisih itu mengikuti perbedaan indeks massa tubuh, jadi diet itu tidak bertindak sendiri[1].
Baca artikel lengkap →Dalam uji, diet vegetarian menurunkan tekanan sistolik sebesar 4.8 mmHg
Di 39 studi, tujuh uji terkontrol menemukan bahwa makan vegetarian menurunkan tekanan sistolik sebesar 4.8 mmHg dan diastolik sebesar 2.2 dibanding diet omnivora[1], dan 32 studi observasional menunjukkan selisih yang lebih besar, 6.9 dan 4.7[1]. Daging mendorong ke arah sebaliknya[2]. Di 10 kohort dan 351,819 orang, asupan daging merah tertinggi datang dengan 22% lebih banyak hipertensi dan asupan ayam tertinggi dengan 15% lebih banyak[2].
Baca artikel lengkap →Artikel
Diet vegan datang dengan tekanan darah terendah
Di EPIC-Oxford, vegan punya hipertensi paling sedikit dari empat kelompok diet, dan dalam uji terkontrol diet vegetarian menurunkan tekanan sistolik sebesar 4.8 mmHg. Asupan daging merah dan ayam yang tertinggi datang dengan lebih banyak hipertensi.
Baca artikel lengkap →
Sumber
Makalah dan kumpulan data. Setiap kartu tetap menyertakan catatan batasannya, termasuk sampel kecil dan kasus satu hewan.
[1]Public Health Nutrition, 2002 · Observasional
Tekanan darah lintas empat kelompok diet
Di antara 11.004 orang dewasa Britania di EPIC-Oxford, hipertensi yang dilaporkan sendiri berjalan dari 15,0% pada pria pemakan daging turun ke 5,8% pada pria vegan, dan dari 12,1% ke 7,7% pada perempuan. Vegan punya bacaan sistolik dan diastolik terendah dari empat kelompok, meski banyak dari celah itu mengikuti perbedaan BMI.
[2]JAMA Internal Medicine, 2014 · Meta-analisis
Diet vegetarian dan tekanan darah — 39 studi
Dalam tujuh uji terkontrol, makan vegetarian menurunkan tekanan sistolik 4,8 mmHg dan diastolik 2,2 mmHg melawan diet omnivora. Lintas 32 studi observasional celahnya lebih besar, 6,9 dan 4,7 mmHg.
[3]Journal of Geriatric Cardiology, 2017 · Tinjauan
Diet nabati dan hipertensi
Meninjau bukti, penulis menyimpulkan bahwa diet yang sebagian besar atau sepenuhnya nabati bijaksana baik untuk mencegah maupun mengobati tekanan darah tinggi. Dari pemakan daging, pemakan ikan, vegetarian dan vegan, vegan membawa hipertensi paling sedikit.
[4]Journal of Human Hypertension, 2018 · Meta-analisis
Daging, ayam, dan risiko tekanan darah tinggi
Lintas 10 kohort prospektif dan 351,819 orang, asupan daging merah tertinggi, olahan atau tidak olahan, datang dengan 22% lebih banyak hipertensi, dan asupan ayam tertinggi dengan 15% lebih banyak. Telur berjalan ke arah sebaliknya dalam tiga kohort yang mengukurnya.