Desmatamento
A floresta cai para pasto e ração
~80%Do desmatamento da Amazônia ligado à criação de vacas
Os animais precisam comer e beber, então cultivamos comida para eles. Cerca de 80% da nossa agricultura é ração animal, e ainda não é suficiente, então florestas são queimadas para cultivar mais. Milhões de espécies e ecossistemas inteiros são eliminados de vez e substituídos sem necessidade por animais de fazenda e pela ração deles. A criação de vacas responde por cerca de 80% do desmatamento da Amazônia[1], e cerca de 80% da soja da Amazônia é comida por animais de fazenda, e não por pessoas[4]. Somando pasto e soja de ração, algumas contas colocam a criação de animais de fazenda perto de 90% dessa perda de floresta. No mundo, a ganância desumana e desnecessária por carne de vaca impulsiona cerca de 41% do desmatamento movido por commodities[2], mais que dendê, soja para pessoas[2], cacau ou borracha, mesmo que substitutos vegan tenham o mesmo gosto e usem 90%+ menos recursos e água. Se você se importa com qualquer animal ou ecossistema neste planeta, você não tem motivo para prejudicar ou comer animais de forma alguma.
O que a evidência diz
Os pontos principais primeiro. Cada afirmação está ligada a uma fonte abaixo.
80% da terra agrícola já cultiva ração, e florestas ainda são cortadas para mais
Animais de fazenda têm que comer e beber, então temos que cultivar comida para eles. Cerca de 80% da nossa agricultura vai para ração animal[1], e a terra que já cultivamos ainda não produz o bastante, então florestas são queimadas para cultivar mais. Milhões de espécies e ecossistemas são empurrados à extinção e destruídos de vez, substituídos sem necessidade por animais de fazenda e pela ração deles. A maior parte da nossa terra, água, safras e outros recursos vai para alimentar animais de fazenda, quando é infinitamente mais eficiente comer plantas direto.
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Our World in Data · What are the drivers of deforestation?
Cerca de 80% do desmatamento da Amazônia vem da criação de vacas
A WWF chama a criação extensiva de vacas de causa número um do desmatamento em praticamente todo país amazônico, respondendo por cerca de 80% do desmatamento atual[1]. O trabalho florestal de Yale usou a mesma fatia. O pasto é o que as motosserras estão abrindo[1]: os animais têm que comer, e a floresta é de onde vêm a ração extra e o pastoreio.
Ler o artigo completo →A soja na Amazônia é principalmente ração animal
Vacas e soja vão juntas[1][3]. Segundo o Global Forest Atlas de Yale, cerca de 80% da soja da Amazônia é comida por animais de fazenda, e não por pessoas[1]. Somando o pasto para vacas e a soja de ração, a criação de animais de fazenda é o motivo de a maior parte dessa floresta ter ido embora[1], e algumas contas colocam a fatia combinada perto de 90%.
Ler o artigo completo →Globalmente, a ganância por carne de vaca é o maior motor da perda de floresta
Our World in Data e o WRI mostram que o pasto para vacas substituiu muito mais floresta do que o dendê, a soja, o cacau ou a borracha[1][2]. Pendrill e colegas colocaram a carne de vaca em cerca de 41% do desmatamento impulsionado por commodities no mundo[1], a maior fatia[1]. Esse é o custo da ganância desumana e desnecessária de comer carne de vaca, quando há substitutos vegan que têm o mesmo gosto e usam 90%+ menos recursos e água. A Amazônia é o caso famoso, mas está longe de ser o único[1].
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Our World in Data · if the world ate plants
Um mundo vegan liberaria terra do tamanho de um continente
Uma mudança global para plantas cortaria a terra agrícola em cerca de 75%, de cerca de 4,1 bilhões de hectares para cerca de 1 bilhão. O corte vem do pasto e das safras de ração, e a floresta pode crescer ali de novo.
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Florestas são derrubadas principalmente para as vacas e a ração delas
A criação de vacas responde por cerca de 80% do desmatamento atual da Amazônia, e cerca de 80% da soja da Amazônia é dada como ração a animais de fazenda. No mundo, a carne de vaca é o maior motor isolado da perda de floresta causada por mercadorias.
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Fontes
Artigos e conjuntos de dados. Cada cartão mantém as ressalvas, incluindo amostras pequenas e casos de um só animal.
[1]WWF · Revisão
WWF — criação insustentável de vacas na Amazônia
A criação extensiva de vacas é o culpado número um do desmatamento em praticamente cada país amazônico, e responde por 80% do desmatamento atual.
[2]Our World in Data · Revisão
Our World in Data — motores do desmatamento
A carne de vaca é o maior motor de commodity do desmatamento no mundo, cerca de 41% da perda de floresta impulsionada por commodities na contabilidade de Pendrill. O pasto para vacas substituiu muito mais floresta do que o óleo de palma ou a soja.
[3]World Resources Institute · Observacional
WRI Global Forest Review — vacas vs outros commodities
O pasto para vacas ocupou cerca de 45 milhões de hectares de terra desmatada em 2001–2015, 36% da perda de cobertura arbórea ligada à agricultura na análise e cinco vezes qualquer outra commodity estudada.
[4]Yale Global Forest Atlas via reporting · Revisão
A soja da Amazônia é principalmente ração
O Global Forest Atlas de Yale, conforme citado em reportagens: cerca de 80% da soja da Amazônia é consumida por animais de fazenda. As vacas e a soja cultivada para alimentá-las estão por trás da maior parte da conversão amazônica.
[5]Mongabay · Revisão
Mongabay — soja e vacas na Amazônia brasileira
O cultivo de soja e a criação de vacas são os dois maiores motores do desmatamento na Amazônia brasileira. Pastos e terras de cultivo substituíram dezenas de milhões de hectares de floresta e savana desde 1985.
[6]Science, 2018 · Metanálise
Poore & Nemecek — terra e um deslocamento vegan
Uma dieta global à base de plantas cortaria o uso de terra agrícola cerca de 75%. A maior parte da terra que voltaria é pasto.